Cerise klafuti ( Вишневый клафути )

29 сентября 2011

Время приготовления 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой и вкусный французский десерт. Он сочетает в себе запеканку и пирог. Эго можно готовить не только с вишнями. Традиционно во Франции клафути наполняют вишнями с косточками .

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйцо2шт.
молоко1стакан
сахар ванильный2ч. л.
соль1щепотка
вишня500г
масло сливочное1ст. л.
сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории118кКал
4.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Разогреваем духовку до 180.
Шаг 1
Смажем форму или можно взять небольшие формочки ( если брать формочки, то у меня получается обычно 6 порций).
Шаг 2
В миске взбиваем яйца, белки и сахар до образования пены. Продолжая взбивать добавляем молоко и ванильный сахар, постепенно муку и соль. Должна получиться однородная масса.
Шаг 3
На дно формы выкладываем вишню и заливаем тестом. Если ягод недостаточно, можно положить сверху на тесто.
Шаг 4
Запекаем в течение 10 минут.
Шаг 5
Затем умешаем температуру до 160 и оставляем в духовке ещё на 30 минут. Пока тесто не подниматься и не подрумянится. Проверить готовность просто, спичкой или зубочисткой, тесто не должно липнуть.
Шаг 6
Готовые клафути достаем из духовки и посыпаем сахарной пудкой ( я не удержалась и немного тертым шоколадом посыпала). Когда клафути остынет, подаем к столу. Bon appétit !!!!!!!