Cerise klafuti ( вишневый клафути )
Описание рецепта
Простой и вкусный французский десерт. Он сочетает в себе запеканку и пирог. Эго можно готовить не только с вишнями. Традиционно во Франции клафути наполняют вишнями с косточками .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- молоко1стакан
- сахар ванильный2ч. л.
- соль1щепотка
- вишня500г
- масло сливочное1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории118кКал4.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреваем духовку до 180.
- Шаг 1
Смажем форму или можно взять небольшие формочки ( если брать формочки, то у меня получается обычно 6 порций).
- Шаг 2
В миске взбиваем яйца, белки и сахар до образования пены. Продолжая взбивать добавляем молоко и ванильный сахар, постепенно муку и соль. Должна получиться однородная масса.
- Шаг 3
На дно формы выкладываем вишню и заливаем тестом. Если ягод недостаточно, можно положить сверху на тесто.
- Шаг 4
Запекаем в течение 10 минут.
- Шаг 5
Затем умешаем температуру до 160 и оставляем в духовке ещё на 30 минут. Пока тесто не подниматься и не подрумянится. Проверить готовность просто, спичкой или зубочисткой, тесто не должно липнуть.
- Шаг 6
Готовые клафути достаем из духовки и посыпаем сахарной пудкой ( я не удержалась и немного тертым шоколадом посыпала). Когда клафути остынет, подаем к столу.
Bon appétit !!!!!!!