Тушеные овощи (асорти)
Описание рецепта
В нашей семье на столе обязательно есть овощи. Те, что можно есть сырыми - уходят в салаты. Остальные - овощное рагу. Все овощи вырощены моим мужем, и если честно, то готовил рагу он, я только фотографировала и ела :-)) (и ела не только я, у нас еще были гости).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковьпо вкусу
- фенхельпо вкусу
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- капуста кольрабипо вкусу
- фасольпо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- помидорыпо вкусу
- цукинипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
На сухую разогретую сковороду влить немного растительного масла и смазать все стенки. Потом по мере добавления овощей доливать понемногу воду. Тушить под закрытой крышкой на маленьком огне.
- Шаг 2
Овощи помыть, почистить, порезать приемлемыми кусками. Мой муж любит большие куски. Так, когда все стушится, не превращается в "кашу". Готовим все в чугунной сковородке или с толстым дном (на фото сковородка напоминает по форме Вок, но это не она,просто такой же формы чугунок). Режем лук порей, весь...
- Шаг 3
Морковь, фасоль...
- Шаг 4
Каруста кольраби, сельдерей...
- Шаг 5
Потом кабачек...
- Шаг 6
Кукурузу просто срезать ножом.
- Шаг 7
Капуста романеска и чеснок - за 10 минут до готовности основного...
- Шаг 8
И в самом конце - помидоры...
- Шаг 9
Приятного аппетита!
- Шаг 10
П.С. В тот же вечер на десерт у нас был уже известный вам тарт с клубникой... На фото "славнозвісна" Оксанка...
- Шаг 11
Еще был кактус...
- Шаг 12
Вернее его плоды :-))
Автор рецепта
Что готовим
- кольраби
- капуста тушеная
- капуста белокочанная, капуста тушеная
- капуста белокочанная
- белокочанная капуста
- фенхель
- капуста
- капуста белокочанная с морковью
- капуста белокочанная с перцем
- кольраби при диабете
- кольраби на пару
- кольраби с чесноком
- кольраби с помидорами
- кольраби при подагре
- капуста фенхель
- тушеный фенхель
- фенхель самогон
Похожие рецепты
Последние новости
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
Оказалось проще, чем я думала: взяла муку и минералку и сделала постное слоеное тесто
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
Комментарии
11Все шикарно, Юсь!!!!Сижу облизываюсь!:)) А кактусом вообще добила:)) Хочу к вам в гости:)))
Мой голос мужу!!!5+1!! А кактус меня вообще наповал сразил....
А кактус вы куда? ???? Отдельный респект Юре) Молодца....всегда снимаю шляпу перед мужчинами на кухне. Мне о таком приходится только мечтать
Очень вкусно и красиво! Спасибо.
Здоровая еда, выращенная собственными руками - что может быть лучше?! +5