НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кексы с финиками

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольный пирог с орехами

Юлия Высоцкая

25 апреля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава со сливами и лавандой

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные эклеры

Юлия Высоцкая

29 мая 2005

Лимонные тарталетки (рецепт от Юлии Высоцкой)

ХлебСоль

03 октября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Количество: 8–12 тарталеток; подготовка: 40 мин (+1 ч на охлаждение), приготовление: 20 мин.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

пшеничная мука

Ингредиент

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

узнать больше

250 стаканов

масло сливочное

250 г

соль

Ингредиент

В истории, соль часто ассоциировалась с плодородием

И какой разный вкус придаст соль любимому блюду

узнать больше

½ ч. л.

яйцо

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

2 шт.

сахарный песок

75 г

сметана некислая

75 г

сахарная пудра

150 г

ликер

по вкусу

ванильный экстракт

1 мл

Выделить все

Добавить в шопинг лист

Загружаем ваши шопинг листы...

Новый шопинг лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Тарталетки: Соединить муку с маслом (175 г) и солью, порубить в мелкую крошку. Сделать в муке углубление, влить в него желтки, быстро замесить тесто руками. Сформировать из теста шар, отправить его на полчаса в холодильник. Если тесто плохо лепится, добавить не больше 2 столовых ложек ледяной воды (воды не должно быть много, иначе тесто не получится хрустящим).

На весь экран

шаг 2

Достать тесто из холодильника, разделить на 6 частей. Присыпать скалку мукой и раскатать каждую часть теста в пласт, примерно равный диаметру формочки для тарталеток.

На весь экран

шаг 3

Выложить тесто в формочки, смазанные маслом, и убрать в холодильник на 20 минут.

На весь экран

шаг 4

Выпекать тарталетки в духовке при температуре 180˚С около 20 минут. Достать из духовки и дать тесту остыть в формочках.

На весь экран

шаг 5

Начинка: С лимонов снять цедру, выжать сок. Цедру сохранить.

На весь экран

шаг 6

Яйца, сахар, ванильный концентрат, цедру лимона, сметану, 100 мл лимонного сока и ликер взбить блендером с насадкой-венчиком. Должна получиться масса, похожая на желе.

На весь экран

шаг 7

Выложить начинку в формочки с выпеченным тестом. Тарталетки выпекать 15–20 минут при температуре 120˚С. Остудить, вынуть тарталетки из формочек, присыпать сахарной пудрой.

На весь экран

шаг 8

Приготовить сироп. Цедру 4 лимонов натереть или нарезать очень тонкими длинными полосками. Цедру, сахарную пудру и 5 столовых ложек лимонного сока разогреть в сковороде и уварить на медленном огне (7–10 минут). Цедра в сиропе должна стать прозрачной и превратиться почти в варенье.

На весь экран

шаг 9

На остывшие тарталетки вылить по столовой ложке сиропа, сверху выложить по завитку цедры из того же сиропа.

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)

Тэги рецепта

Комментарии — 3

Liliya

30.05.2013 05:19:00

Очень заманчиво вкусно выглядит, жаль, что без фото. Спасибо за рецепт! 🌷🌹🌻🍄🌵

Mrs. G

09.12.2011 21:17:00

Только что испекла! Очень вкусно и красиво!

Айша

04.10.2011 10:56:24

пекла такие тарталетки когда увидела в журнале ещё пару месяцев назад,получается просто обалденно!!!

Похожие рецепты

Рецепты

Быстрый кекс со сгущенным молоком

Лоранталаса

09 мая 2011

Рецепты

Шоколадный рулет без муки

Elen@Lat

12 июня 2013

Рецепты

Маффины с отрубями, медом и яблоком

Рецепты

Рецепты

Ароматное песочное печенье

Рецепты

Рулет бисквитный "Банановые чудеса за полчаса"

Светлана

17 июня 2012

Рецепты

Песочное печенье "Ромашки"

Liza Oliver

16 мая 2012

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender