тефтельки

тефтельки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Собралась я завтра в гости к бабушке ( от мальчиков своих отдохнуть), поэтому надо приготовить еды, да побольше:). Мужчины мои любят мясо, только же без мамы к котлетке гарнир кто положит?! Поэтому на такой случай, мне кажется, тефтели идеальный вариант, ведь там и мясо и гарнир, два в одном получается:). Вот только незадача, риса дома не оказалось, зато есть ячневая крупа, решила попробовать с ней. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки229г
    254.44% от дневной нормы
  • Жиры250г
    312.50% от дневной нормы
  • Углеводы321г
    107.00% от дневной нормы
  • Калории4482кКал
    186.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    варим ячку: в кипящую, подсоленную воду засыпаем крупу и варим до готовности, подождать пока немного остынет
  • Шаг 2 каши у меня получилось много, поэтому я использовала половину. Смешиваем фарш, яйца и ячку
    каши у меня получилось много, поэтому я использовала половину. Смешиваем фарш, яйца и ячку
  • Шаг 3 добавляем рубленную зелень и перемешиваем
    добавляем рубленную зелень и перемешиваем
  • Шаг 4 формируем тефтельки и укладываем их в глубокий противень
    формируем тефтельки и укладываем их в глубокий противень
  • Шаг 5 готовим соус:
растопить на сковородке масло, добавить муку, перемешать и постепенно, маленькими порциями, постоянно помешивая, добавляем молоко,  доводя наш соус до нужной консистенции ( я люблю не очень жидко, но и не густо), добавляем шпинат, солим, перчим
    готовим соус: растопить на сковородке масло, добавить муку, перемешать и постепенно, маленькими порциями, постоянно помешивая, добавляем молоко, доводя наш соус до нужной консистенции ( я люблю не очень жидко, но и не густо), добавляем шпинат, солим, перчим
  • Шаг 6 заливаем соусом тефтели и ставим в духовку минут на 25 температура 200гр.
Приятного аппетита!
    заливаем соусом тефтели и ставим в духовку минут на 25 температура 200гр. Приятного аппетита!
Оценить513
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • натахан

     5 + голос

    • АнастасияВ

       5+1!

      • Снежинка Татьяна

         Неплохой вариант! 5+1)

        • Черешенка

           Интересно... Нужно попробовать вместе риса...

          • Olga VG

             Вкусные тефтельки!!!)

            Оставить комментарий