Особенности рецепта: Ячневая каша с зеленью и сыром

🟢 Быстро 🔥 4 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Наталья Rasskazova.

Ячневая каша с зеленью и сыром

13 июля 2026

Время приготовления

Наталья RasskazovaАвтор рецепта

Описание рецепта

Рецепт этой кашки подсмотрела в каком-то журнале, только там надо было при варке один стакан воды заменить стаканом белого сухого вина, я не заменяла. Кашку готовила себе на завтрак, чтобы с утра меньше возни было, но детки мои замечательно с кашкой разделались вечером, очень она им понравилась, особенно мелкому:)

Слово редактора

Ячневая каша — это перловая крупа крупного помола, сытная и недорогая. В этом рецепте она дополнена свежей зеленью и сыром: получается не просто каша, а полноценное блюдо с ярким вкусом. Подходит на завтрак или лёгкий ужин — дети едят с удовольствием. В оригинале один стакан воды при варке можно заменить белым сухим вином для более насыщенного вкуса.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сырпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы0г
0.00% от дневной нормы
Калории4кКал
0.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Зелень мелко порубить.
Подойдёт любая зелень: петрушка, укроп, зелёный лук или их смесь.
Шаг 2
Готовую кашу смешать с зеленью.
Перемешивайте, пока каша горячая — так зелень чуть обмякнет и отдаст аромат.
Шаг 3
Добавить сыр и ещё раз перемешать.
Сыр можно натереть или нарезать мелкими кубиками — оба варианта работают.
Шаг 4
Шаг 4
Приятного аппетита!

На заметку

Подавайте кашу сразу, пока горячая: сыр должен слегка подтаять. Хранить в холодильнике можно до двух суток, разогревая с небольшим количеством воды или молока. Этот рецепт легко масштабируется — смотрите пошаговые фото для ориентира по консистенции. Попробуйте добавить при варке белое сухое вино вместо одного стакана воды — вкус станет интереснее.