Суп-пюре из тыквы и яблока

07 октября 2011

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного и ароматного супчика) для любителей тыквы в коллекцию тыквенных супов) отличное сочетание сладкого яблока и пряного тимьяна) также отличный вариант для утилизации яблок, которые ни для чего другого не пригодились. рецептик этот я нашла некоторое время назад в Интернете и он очень прочно поселился в нашем меню) Попробуйте и Вы)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тыква900.0ст. л.
бульон1.0стакан
тимьянпо вкусу
зеленьпо вкусу
лук репчатыйпо вкусу
овощной бульон1.0мл
специи1.0
сливкипо вкусу

Пищевая ценность

Белки180г
200.00% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы1041г
347.00% от дневной нормы
Калории3815кКал
158.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Нам понадобятся:
Шаг 2
Чистим яблоки, тыкву. Все нарезаем кубиком.
Шаг 3
В кастрюле разогреваем растительное масло, кладем нарезанный лук, обжариваем до мягкости. Затем добавляем тыкву, яблоко и тимьян и тушим минуты 3-5.
Шаг 4
Заливаем бульон в кастрюлю, солим, перчим и готовим до мягкости овощей.
Шаг 5
С помощью блендера превращаем суп в пюре, возвращаем обратно в кастрюлю, вливаем сливки или молоко, прогреваем, посыпаем любимой зеленью и подаем.
Шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить516

Автор рецепта

Мурзик,автор рецепта

Добрый день! Очень рада к Вам присоединиться) Уже некоторое время постоянно посещаю Ваш замечательный сайт, активно готовлю по Вашим рецептам, восхищаюсь Вашей креативностью и фантазией, заряжаюсь позитивом и учусь у Вас, так как кулинар я начинающий, но очень любопытный и увлеченный)) Немного о себе. Меня зовут Оля, мне 28, уже 4й год живу в Швейцарии с любимым мужем и собакой) недавно серьёзно увлеклась кулинарией, обожаю кулинарные книги, журналы, конечно же различные сайты и блоги) хочу многому научиться (особенно работать с тестом) и завести новые интересные знакомства.

Перейти в профиль