Закусочный торт из кабачков
Описание рецепта
К сожалению уже не сезон кабачков, но предлагаю всем простое и вкусное блюдо...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- мука10ст. л.
- зеленьпо вкусу
- соль1щепотка
- майонез200г
- чеснок3стакан
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории318кКал13.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Зелень мелко покрошить. Кабачки натереть на мелкой терке. Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена. Если они очень сочные, сок надо слить. Добавить яйца,зелень, мелко нарезанную луковицу, перемешать. Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой. Масло разогреть. Выкладывать ложкой кабачковое тесто на сковородку и разравнивать по всему дну. Оладьи, жарить 5-7 минут. Аккуратно лопаточкой перевернуть и жарить еще 5-7 минут.
- Шаг 2
Приготовить начинку. Сырки, сваренные в крутую яйца натереть на мелкой терке, добавить чеснок через чеснокодавку и майонез. Все тщательно перемешать и смазать этой смесью оладьи.
- Шаг 3
Украсить торт сверху майонезом, зеленью, впрочем чем угодно повкусу. Приятного аппетита!