Самые нежные и вкусные творожные блинчики с зеленью
Описание рецепта
Попробуйте и я обещаю вам, что вы не останетесь к ним равнодушными!!!) Угощайтесь***)Слово редактора
Творожные блинчики — отличное решение для завтрака или лёгкого ужина. Нежный творог в сочетании с зеленью придаёт им особый вкус, а молоко делает тесто более воздушным. Подавайте блинчики со сметаной, мёдом или ягодным соусом — каждый вариант раскроет вкус по-своему. Такие блинчики особенно актуальны весной и летом, когда свежая зелень наиболее доступна.Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории314кКал13.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить и перемешать творога, молоко и яйца.Для более однородной консистенции используйте погружной блендер — так творог лучше разойдётся в массе. - Шаг 2
Добавить муку, ванильный сахар и соль. Перемешать.Муку добавляйте постепенно, чтобы избежать образования комочков. Если комочки всё же появились, процедите тесто через сито. - Шаг 3
Добавить измельченную зелень и мягкое сливочное масло. Вымесить тесто для блинов. Можно оставить на 30 минут тесто отдохнуть, но у меня времени не было и сразу их начала выпекать.Оставьте тесто отдохнуть — так мука лучше впитает жидкость, и блинчики будут более нежными. Сливочное масло можно заменить на растопленное кокосовое, если хотите добавить необычный вкус. - Шаг 4
Выпекать на раскаленной сковороде с каплей растительного масла с двух сторон.Перед выпеканием убедитесь, что сковорода хорошо прогрета — это предотвратит прилипание теста. Используйте антипригарную сковороду, чтобы не добавлять много масла. - Шаг 5
Наши блинчики готовы, угощайтесь мои дорогие***)
Комментарии
109очень вкусные блины , сыр у меня домашний и тесто получилось густое поэтому добавила молоко и яйцо .буду готовить с разными вкусами.
Сделала как у вас написано, только 2-ую порцию, чтоб на всех хватило(+у меня 28 см сковорода), разрываются, и кусками и некоторые разлазятся при переворачивании. Газ регулировала разный.. всё равно не очень. Может муку больше?
Да, и отчетик, конечно. После размещения смотрю - надо все же не на планшет фотать. У меня были, как и у всех, золотистые!😉
Спасибо! Вкусно, но надо чётко определиться и сделать либо посолонее, либо послаще, для чего иуказано соль по вкусу. Очень хорошо с густым йогуртом, приправленный чесноком, лимонным соком и солью.😍 кстати, переворачивать стало немного сложнее, когда была выпечена половина теста. Не понятно почему!
спасибо! сделала все по рецепту, получилось очень вкусно и переворачиваются легко😊💐