+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Янтарное Варенье

Янтарное Варенье
Янтарное Варенье
Янтарное Варенье
30197 ed4 square100
Янтарное Варенье
Янтарное Варенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очередная импровизация на тему варенья, получилось изумительного янтарного цвета. Думала назвать Рождественское -- тёплый корично-яблочный аромат с ноткой цитруса очень напоминает о Новом Годе ;)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Яблоки 2 кг
Апельсин 2 шт
Ваниль 1 стручок
Корица целая 1 палочка
Корица молотая 2-5 ч.л.
Сахар 1.3 кг

Вам также пригодится
5858 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
в корзину
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
в корзину
новинка
5140 ₽
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
в корзину
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
в корзину
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
в корзину
5844 ₽
Кастрюля Greenwood литая 18 см
в корзину
новинка
5340 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
в корзину
новинка
8110 ₽
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
в корзину
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
в корзину
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
в корзину
1659 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
в корзину
2799 ₽
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
в корзину
52 ₽
Домашняя кухня Перец Душистый
в корзину
364 ₽
Стеклянный герметичный контейнер объемом 1,04 л
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Яблоки моем, вырезаем сердцевинку, режем ломтиками (1/2 полукруга), отправляем в легкий содовый раствор.
На весь экран
шаг 2
Целые апельсины режем тонкими полукружочками. Отправляем в посуду для варки, заливаем ~1 стакан воды, добавляем палочку корицы. Доводим до кипения и начинаем всыпать частями сахар.
На весь экран
шаг 3
После полного растворения сахара, засыпаем яблоки в сироп. Добавляем молотую корицу, зерна ванили и сам стручок. Доводим до кипения и выключаем. Даём пару часов настояться.
На весь экран
шаг 4
Варим до готовности в несколько приёмов. Разделяем по боночкам и закупориваем.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
25.10.2011 00:59:09

Машуля-красотуля-мастерица-вареньица 😀)) Бе-бе-бе (это я так дразнюсь... как в детстве 😀))

Маша
Маша
25.10.2011 10:41:02
ЮсяЮся,

хахах жалко, что детям можно проказничать, а о взрослых сразу начинают как-то странно думать))) Нечестно, скажи ведь?!

Оксанка
Оксанка
24.10.2011 18:38:56

Машенька, вареньеце - праздничное))) яблочки с апельсином и корицей, вкус весьма интригующий)!

Маша
Маша
24.10.2011 23:26:38
Оксанка,

очень новогодний))

Ксения
Ксения
24.10.2011 12:04:12

Отличное варенье)) Маша, подскажите а зачем класть яблоки в содовый р-р, затем промыть после него? Спрашиваю, так как никогда не варила варенье из яблок.Варила абрикосы, персики, клубнику, так как сама из Крыма.Рецепт беру в копилку))5+1

Маша
Маша
24.10.2011 16:33:43
Ксения ,

Я положила в содовый раствор, чтобы они не потемнели, пока остальные чистила и резала.. 2кг всё же много)) Но можно и лимонным соком сбрызнуть или развести лимонную кислоту вместо соды

Черешенка
Черешенка
24.10.2011 09:18:40

Маш, спасибо за очередной рецепт прекрасного варенья в мою копилку!!! 5+1!

Маша
Маша
24.10.2011 10:27:00
Черешенка,

на здоровье! Очень рада, что понравилось ;)

Вета
Вета
24.10.2011 08:54:53

Очень люблю нестандартные виды варенья. Отлично и мой голос.

Маша
Маша
24.10.2011 10:27:26
Вета,

спасибо =)

перейти к шагам