Тортильяс - одно из национальных блюд Мексики, их традиционно пекут на открытом огне в плоских глиняных сковородах "кемаль". Название этим лепешкам дали испанские конкистадоры, которым они напоминали родное блюдо "тортилья"
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
На весь экран
шаг 1/5
муку просеять, смешать с щепоткой соли. маргарин натереть на крупной терке
На весь экран
шаг 2/5
замесить тесто постепенно подливая теплую воду. присыпать стол мукой и выложить тесто слегка вымешать.
На весь экран
шаг 3/5
Если вам нужны маленькие тортильяс (диаметром 10-12 см) то режем тесто на 8 частей. Если вам нужны тортильяс для основных блюд (диаметром примерно 25 см) то режем тесто на 4 части. Скатываем шариками. накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут
На весь экран
шаг 4/5
каждый шарик раскатать в тонкую лепешку
На весь экран
шаг 5/5
жарим лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде без масла
Отлично!Просто!Ясно!Практично!1+5 за рецепт.
Огромное спасибо.)
Голосую! +5))
Спасибо, Оль, к тебе не заходила интернет дико тормозит...при первой же возможности забегу.)
Всегда рада гостям)))
Люблю хлеб всех видов и национальностей!
вот и я так же.)
Когда то,что-то хотела приготовить с этими лепешками,но вот хорошего рецепта лепешек не нашла,спасибо Сашенька,забираю!!!
Саш, лепешка получилась отличная!!! Лови голос!
Мерси.)))