Кекс черное-белое из хлебопечки
Описание рецепта
Захотелось попробовать испечь кекс в Х.П...Результат перед вами.
Слово редактора
Кекс «чёрное-белое» в хлебопечке — отличный способ разнообразить утренний чай или кофе. Хлебопечка упрощает процесс приготовления и помогает добиться равномерной текстуры. Попробуйте добавить в тесто изюм или орехи — они придадут кексу дополнительную текстуру и вкус. Такой кекс станет прекрасным десертом к семейному чаепитию или угощением для внезапных гостей.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры172г215.00% от дневной нормы
- Углеводы209г69.67% от дневной нормы
- Калории2491кКал103.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить растопленный маргарин, сметану, разрыхлитель и постепенно всыпая муку замешиваем тесто. Треть теста откладываем в отдельную посуду, добавляем в него какао и молоко, перемешиваем до однородности. Из контейнера для хлебопечки удалить лопасти, выложить сначала белое тесто
Взбивайте яйца с сахаром до полного растворения сахара — это обеспечит однородность теста. Муку всыпайте постепенно, чтобы избежать образования комочков.
- Шаг 2
и сделав посередине бороздку-углубление выложить сверху тёмное тесто.
Бороздка поможет тесту равномерно распределиться при выпекании, не смешиваясь. Старайтесь не повредить белое тесто при выкладывании тёмного.
- Шаг 3
Разровнять немного и запечь на программе кекс.
Перед выпеканием в хлебопечке убедитесь, что контейнер чистый и сухой. Это предотвратит прилипание кекса.
- Шаг 4
Можно и духовке. В формочке тефлоновой или силиконовой. При температуре 180 гр. около часа.
В духовке следите за кексом — он может выпекаться быстрее или медленнее в зависимости от особенностей вашей духовки. Проверяйте готовность шпажкой.
На заметку
Готовый кекс лучше всего подавать после полного остывания — так он легче режется и раскрывает вкус. Хранить кекс можно в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней. Для более насыщенного шоколадного вкуса в тёмную часть теста можно добавить немного коньяка или рома.