Маскарпоне (сыр для тирамису)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сыр от покупного по вкусу не отличишь.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки1л
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры215г268.75% от дневной нормы
- Углеводы137г45.67% от дневной нормы
- Калории2660кКал110.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В сухую чистую кастрюльку влить сливки, нагреть до 75С. лимонку развести водой (1 ч.л.), влить в сливки. Помешать очень медленно венчиком на медленном огне 10 мин. Льняное полотенце, сложенное в 2 слоя без швов положить на дуршлаг и вылить сливки.Ложкой периодически помешивать, чтобы сыворотка лучше отделялась. когда будет консистенция мягкого теста (через 1-1,5 ч), переложить в стеклянной посуде в холодильник. сыворотку можно использовать на блины. Выход~500г. творога
Оценить511
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Спина пополам: россиянам дали лайфхак, как носить тяжелые пакеты из магазина
Правда ли, что на Рождество готовят 12 блюд, подают кутью и ставят на стол свечку? Иерей объяснил, диктует ли церковь правила сервировки
Грудка курицы или индейки — из какого продукта лучше получать высококачественный белок?
Комментарии
2Я не знаю. У всех по-разному. Все зависит от стоимости сливок.
По стоимости будет тот же маскарпоне.