Торт "ежик"
Описание рецепта
Делала его 2 года назад, не записала рецепт. Поэтому количество ингредиентов не помню, взяла отсюда ссылка на рецепт
Простой рецепт, но иголки вставлять - ооочень долгое занятие, требующее терпения (у меня часа полтора точно ушло). Зато какой эффект в итоге - Ежик на глазах оживает!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье400г
- масло сливочное150г
- какао-порошок2ст. л.
- ванилинпо вкусу
- изюмпо вкусу
- макпо вкусу
- семенапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры179г223.75% от дневной нормы
- Углеводы315г105.00% от дневной нормы
- Калории2956кКал123.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печенье измельчить с помощью мясорубки (или блендера).
Слово редактора
Для более однородной текстуры измельчайте печенье в блендере на пульсирующем режиме, а не непрерывно — так меньше риска превратить его в крошку
- Шаг 2
Сливочное масло растопить, смешать со сгущеным молоком. Затем ввести какао, ванилин, перемешать.
Слово редактора
Сгущённое молоко лучше предварительно охладить, чтобы масло не перегрелось и масса не расслоилась
- Шаг 3
В сливочную массу всыпать молотое печенье, перемешать до однородности. Слепить тельце ежика из полученной массы.
Слово редактора
Чтобы масса лучше держала форму, можно добавить немного растопленного шоколада или сахарной пудры
- Шаг 4
Насадить иголки из семечек, носик и глаза - из изюма, присыпать маком и отправить "отдыхать" в холодильник на 1 час.
Слово редактора
Перед украшением убедитесь, что масса хорошо охладилась — так она будет лучше держать форму. Используйте разные размеры семечек для более выразительного вида иголок
- Шаг 5
Можно отдельно сделать грибочки.