Курица в фольге "по-быстрому"
Описание рецепта
Нередко после выделки из курицы филе на котлетки остается "каркас". Его используют на суп или тушат с овощами. В этот раз я решила запекать, тем более, что подрос на окошке розмарин...
Слово редактора
Запечённая в фольге курица — отличное решение для семейного ужина: блюдо получается сочным и ароматным, а уборка после него — минимальной. Розмарин и майоран прекрасно оттеняют вкус птицы, а имбирь добавляет лёгкую пикантность. Подавайте курицу с картофелем и свежими овощами — получится сытный и сбалансированный ужин. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства продуктов и порадовать близких вкусным блюдом без лишних усилий.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу слегка натираем солью и имбирем, выкладываем ее в форму на фольгу. Присыпаем мелко нарезанным розмарином и майораном. Моем картофель и режем его пополам. В кожуре выкладываем его к курице. Заворачиваем все в фольгу и в духовку на 40 мин. при 200 градусах - ВСЁ!
Слово редактора
Имбирь и специи усилят вкус курицы. Для более ароматного блюда можно добавить немного лимонного сока или соевого соуса. Следите, чтобы фольга не прилипала к блюду — это может привести к потере сока. Предварительно прогрейте духовку до 200 градусов.
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать сразу, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогревайте в духовке, чтобы сохранить хрустящую корочку. К курице с картофелем хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат с оливковым маслом и лимонным соком.