+ 1000
+ 1000

Любимый супчик моей мамы

Любимый супчик моей мамы
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Единственный суп про который моя мама всегда говорит: "Оооочччень вкусно!")))Прост в исполнении - приятен в употреблении))
Ингредиенты
Оливковое масло для обжарки -примерно3 ст. ложки
лук- порей средней величины -1 шт.
Корень сельдерея половинка небольшого или среднего корешка.
Можно по желанию добавить маленький корень петрушки к сельдерею, а можно и вместо, но тогда немаленький.
2-3 средних или маленьких моркови.
2-3 средних картофелины.
молотый душистый перец.
лавровый листок.
соль.
вода (суп все-таки)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Овощи: лук -порей, корнеплоды (корень сельдерея, морковь, картофель) чистим, моем.
На весь экран
Берем кастрюлю с толстым дном, примерно трех-литровую. На дне кастрюли разогреваем оливковое маслице и выкладываем в него нарезанный колечками лук-порей. Аккуратно обжариваем не несильном огне.
На весь экран
Тем временем на крупной терке натираем наши корешки : сельдерей, а затем и морковь и все это отправляем тушиться к лучку. Не забываем помешивать.
На весь экран
Через примерно 3-5 минут, когда содержимое кастрюли более-менее потушилось, заливаем его водой, не забыв оставить место для картофеля.
На весь экран
Картофель, нарезанный кубиками ныряем в кастрюлю вслед за всеми остальными. Солим, перчим, добавляем лавровый листочек, определяем момент готовности по степени проварки картофеля и УРАААА! Едим всю эту вкуснятину))))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Диана
Диана
9 лет назад

Какая у вас правильная мама!!! Как я! тоже готовлю что-то подобное! Очень вкусно!! 5+голос!

Zemlyanichka
Zemlyanichka
9 лет назад
Диана,

Спасибо)) Мама в основном этот супчик дегустирует, а не готовит, что только добавляет ей рассудительности и мудрости)))))Ей будет очень приятен Ваш отзыв.

Эллиса
Эллиса
9 лет назад

Чудесный супчик!Голосую!!!

Zemlyanichka
Zemlyanichka
9 лет назад
Эллиса,

Спасибо)))) я вот тут как раз вспомнила, что немного фенхеля и зеленушечки могут тоже интересные нотки внести)))

СветланкаК
СветланкаК
9 лет назад

Отличный суп. А про туфли в одну сторону, а сумку в другую это прямо в точку! Я думала это только я такая! :)

Zemlyanichka
Zemlyanichka
9 лет назад
СветланкаК,

Спасибо)))

ТаИс
ТаИс
9 лет назад

Интересный вариант простого супа !

Zemlyanichka
Zemlyanichka
9 лет назад
ТаИс,

Спасибо)))И главное всегда получается и быстро))) Домой вбежал, сумку в одну сторону, туфли в другую, овощи покромсал и вот те красота, или утром встал, одной рукой лицо чешешь, пытаясь разбудить, другой картофель рубишь на кубы))) Кия!!!

Тата
Тата
9 лет назад
Olga VG
Olga VG
9 лет назад
Zemlyanichka,

:)))))))))))))голосую)