Салат с фасолью и копченой курицей
Описание рецепта
Слово редактора
Салат с фасолью и копчёной курицей — отличный вариант для лёгкого, но сытного блюда. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Консервированная фасоль придаёт салату нежность, а копчёная курица — насыщенный вкус. Добавьте немного свежих овощей, например, огурцов или помидоров, чтобы сделать блюдо ещё более сочным и ярким. Такой салат хорошо сочетается с различными гарнирами и станет отличным дополнением к семейному ужину.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль консервированная400мл
- курица150г
- чеснок1стакан
- петрушка1
- уксус1ч. л.
- масло растительноепо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории731кКал30.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Откинуть фасоль на друшлаг и дать стечь жидкости.
Слово редактора
Чтобы фасоль не была водянистой, тщательно просушите её бумажным полотенцем после стекания жидкости.
- Шаг 2
Луковицу нарезать мелкими кубиками, измельчить зелень и чеснок, добавить уксус, растительное масло, приправить солью и перцем.
Слово редактора
Для более мягкого вкуса чеснока можно предварительно обжарить его на растительном масле до лёгкого золотистого цвета, а затем добавить в соус.
- Шаг 3
Перемешать фасоль с соусом и оставить на 30 минут
Слово редактора
Оставьте салат настаиваться в холодильнике — так вкусы лучше смешаются и салат будет освежающим.
- Шаг 4
Перец нарезать кубиками, курицу ломтиками и перемешать с фасолью. Приятного аппетита!
Слово редактора
Перед нарезкой убедитесь, что курица полностью остыла, чтобы не повредить структуру мяса и не испортить внешний вид салата.
На заметку
Салат лучше всего подавать охлаждённым — так вкус будет более ярким. Можно приготовить закуску заранее и хранить в холодильнике до 2 дней. Перед подачей тщательно перемешайте салат, чтобы соус равномерно распределился. К салату с фасолью и копчёной курицей хорошо подойдут ржаные гренки или свежий хлеб.