Варенье "Изумительное"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
С чего всё началось? Собрала 15 кг яблок... столько не съесть, храниться не стали бы, так большинство оказались побитенькими. Пришлось выискивать и выдумывать рецепты. Данный нашла в сети, несколько не пожалела!
Ингредиенты
Тыква 1 кг
Яблоки 1 кг
Груши 2-4 шт
Лимон 2 шт
Грецкие орехи 1 пригоршня
Сахар 1,6 кг (для сластён 2,4кг)
Корица целая 1 шт.
Гвоздика целая 10 шт.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыковку нарезаем кубиками, так она не развалится, и засыпаем частью сахара. Оставляем на 6-8 часов.
На весь экран
шаг 2
Яблоки и груши нарезаем такими же кусочками, как и тыкву, добавляем их, орехи и оставшийся сахар, палочку корицы, гвоздику к тыкве. Если тыква дала немного сока, то добавьте до 2 стаканов воды (у меня такой необходимости не было).
На весь экран
шаг 3
Доводим до кипения, провариваем 10-15 минут. Доём полностью остыть. И так 4 раза. Перед 3 варкой ошпариваем лимон, я нарезала на тоненькие дольки, затем пополам --люблю лимон! Но можно и мелко нашинковать. При последней варке добавляем чуточку ванилина. Раскладываем, как обычно, по стерильным баночкам.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Варення просто супер. 😋👍pooh_lolpooh_lolpooh_lol
пробовали готовить?
Вийшло дуже смачне👍pooh_lolpooh_lolpooh_lol
А мне вот интересно, почему аж 4 раза варим? Так ароматнее получается?))
Это секрет красоты! Дело в том, что если варить в 1 приём и долго, то вода из фруктов/овощей быстро выделится в сироп и они сморщатся или развалятся. А за несколько приёмов крепость сиропа повышается этапами, приникает в кусочки фруктов, они получаются прозрачными и ровненькими
Вот как, спасибо, буду знать:))
Спасибо за рецепт! Буду готовить! Вам 5 и голос!
спасибо за оценки! Надеюсь, понравится))
Да,целый букет вкусняшек сразу! 5+голос!
благодарю, Диана!
Замечательно :).