Перец, фаршированный салатом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Слово редактора
Перец, фаршированный салатом — лёгкая и освежающая закуска, которая отлично подойдёт для летнего стола. Такое блюдо станет настоящим украшением пикника или семейного обеда. Болгарский перец прекрасно сочетается с хрустящими огурцами и зеленью, а майонезная заправка придаёт начинке сливочный вкус. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в начинку кукурузу, горошек или тёртый сыр — это придаст закуске новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- перец сладкийпо вкусу
- яйцо1шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- майонезпо вкусу
- огурцыпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории86кКал3.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Вырезать у перца сердцевину,ополоснуть.Нарезать вареные яйца и зеленый лук,смешать с майонезом.Посолить.Салат должен получиться густым.Наполнить этим салатом перец и установить на блюде вертикально.Накрыть перчики кружочками огурцов,украсить зеленью.Чтобы салат был густым и не растекался, используйте достаточно майонеза и хорошо перемешайте ингредиенты. Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока или тёртого твёрдого сыра.
На заметку
Готовый фаршированный перец лучше всего подавать сразу, чтобы салат не потерял свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить блюдо заранее, храните его в холодильнике не более 12 часов, накрыв пищевой плёнкой. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт — это не повлияет на консистенцию салата, но сделает блюдо менее калорийным.Оценить52
0