+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Булочки молочные

Булочки молочные
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными,в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым и плохо поднималось. Путем проб и ошибок вывела под себя (надеюсь и под вас ) легкий рецепт вкусных булочек. Тесто получается очень воздушным, не склеивается при нажатии, пушистым и вкусным!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Состав (на 16 средних штук)
Мука пшеничная - 850 грамм (плюс/минус 3 ст.ложки)
Молоко средней жирности - 400 мл
Соль - 1/3 чайной ложки
Сахар - 5 ст.ложек с горкой
Раст.масло без запаха - 5 ст.ложек полных
Дрожжи сухие в муку - 9 грамм
Ванилин по желанию

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
141156 ed4 square150
131709 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку смешать с дрожжами.
На весь экран
шаг 2
В отдельной емкости смешать молоко, сахар, соль, масло.
На весь экран
шаг 3
Постепенно вводить муку и замесить мягкое эластичное, однородное тесто. Нажать на тесто пальцем - ямка быстро восстанавливается. Тесто слегка липнет к рукам.
На весь экран
шаг 4
Поставть тесто в теплое место на час - полтора.
На весь экран
шаг 5
Готовое тесто выложить на стол, не месить, слегка размять руками.
На весь экран
шаг 6
Сформировать булочки, выложить на смазанный маслом протевень, накрыть полотенцем или пленкой, оставить на 40-50 минут.
На весь экран
шаг 7
Смазать верх булочек яйцом, посыпать сахаром или кунжутом, выпекать в разогретой духовке до 160-170 градусов примерно 23-25 минут. Готовые булочки накрыть полотенцем, полностью остудить и употреблять с чем душа пожелает!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
юлия
юлия
10.11.2012 09:52:37

Булочки супер только муки 650 гр.

Еленушка
Еленушка
25.02.2012 19:12:13

fanta4ka (Марьяна) Спасибо вам большущее за фотоотчетик:))))

Татьяна
Татьяна
23.02.2012 16:41:46

Очень вкусные булочки!!!!!!! Спасибо!!! ;)

Еленушка
Еленушка
25.02.2012 19:11:48
Татьяна,

Танечка, СПАСИБО вам большое за доверие:)))))

fanta4ka (Марьяна)
fanta4ka (Марьяна)
19.10.2011 22:22:28

Спасибо за рецепт. Булочки супер, я лично не ем хлебо-булочные изделия,но мои детки и муж Ваши булочки оценили.

Еленушка
Еленушка
20.10.2011 06:43:21
fanta4ka (Марьяна),

Ура, я счастлива!!!!:)))) спасибо вам большое, вашей семье низкий поклон!:))

Лили
Лили
19.10.2011 07:14:17

ах, какие пышечки :)))

Еленушка
Еленушка
19.10.2011 08:56:35
Лили,

Угощайтесь:)

Показать еще комментарии