Булочки молочные
Описание рецепта
Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными,в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым и плохо поднималось. Путем проб и ошибок вывела под себя (надеюсь и под вас ) легкий рецепт вкусных булочек. Тесто получается очень воздушным, не склеивается при нажатии, пушистым и вкусным!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука850стакан
- молоко400мл
- соль0.3
- сахар5ст. л.
- дрожжи сухие9щепотка
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15661г17401.11% от дневной нормы
- Жиры2056г2570.00% от дневной нормы
- Углеводы127477г42492.33% от дневной нормы
- Калории582217кКал24259.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку смешать с дрожжами.
- Шаг 2
В отдельной емкости смешать молоко, сахар, соль, масло.
- Шаг 3
Постепенно вводить муку и замесить мягкое эластичное, однородное тесто. Нажать на тесто пальцем - ямка быстро восстанавливается. Тесто слегка липнет к рукам.
- Шаг 4
Поставть тесто в теплое место на час - полтора.
- Шаг 5
Готовое тесто выложить на стол, не месить, слегка размять руками.
- Шаг 6
Сформировать булочки, выложить на смазанный маслом протевень, накрыть полотенцем или пленкой, оставить на 40-50 минут.
- Шаг 7
Смазать верх булочек яйцом, посыпать сахаром или кунжутом, выпекать в разогретой духовке до 160-170 градусов примерно 23-25 минут. Готовые булочки накрыть полотенцем, полностью остудить и употреблять с чем душа пожелает!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Комментарии
10Булочки супер только муки 650 гр.
fanta4ka (Марьяна) Спасибо вам большущее за фотоотчетик:))))
Очень вкусные булочки!!!!!!! Спасибо!!! ;)
Спасибо за рецепт. Булочки супер, я лично не ем хлебо-булочные изделия,но мои детки и муж Ваши булочки оценили.
ах, какие пышечки :)))