+ 1000
+ 1000

Булочки молочные

Булочки молочные
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Я перепробовала много вариантов рецептов булочек, какие-то выходили удачными, какие-то не очень, многие - слишком калорийными,в некоторых случаях - тесто вообще было очень тяжелым и плохо поднималось. Путем проб и ошибок вывела под себя (надеюсь и под вас ) легкий рецепт вкусных булочек. Тесто получается очень воздушным, не склеивается при нажатии, пушистым и вкусным!
Ингредиенты
Состав (на 16 средних штук)
Мука пшеничная - 850 грамм (плюс/минус 3 ст.ложки)
Молоко средней жирности - 400 мл
Соль - 1/3 чайной ложки
Сахар - 5 ст.ложек с горкой
Раст.масло без запаха - 5 ст.ложек полных
Дрожжи сухие в муку - 9 грамм
Ванилин по желанию

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/7

Муку смешать с дрожжами.
На весь экран

шаг 2/7

В отдельной емкости смешать молоко, сахар, соль, масло.
На весь экран

шаг 3/7

Постепенно вводить муку и замесить мягкое эластичное, однородное тесто. Нажать на тесто пальцем - ямка быстро восстанавливается. Тесто слегка липнет к рукам.
На весь экран

шаг 4/7

Поставть тесто в теплое место на час - полтора.
На весь экран

шаг 5/7

Готовое тесто выложить на стол, не месить, слегка размять руками.
На весь экран

шаг 6/7

Сформировать булочки, выложить на смазанный маслом протевень, накрыть полотенцем или пленкой, оставить на 40-50 минут.
На весь экран

шаг 7/7

Смазать верх булочек яйцом, посыпать сахаром или кунжутом, выпекать в разогретой духовке до 160-170 градусов примерно 23-25 минут. Готовые булочки накрыть полотенцем, полностью остудить и употреблять с чем душа пожелает!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
юлия
юлия
8 лет назад

Булочки супер только муки 650 гр.

Еленушка
Еленушка
8 лет назад

fanta4ka (Марьяна) Спасибо вам большущее за фотоотчетик:))))

Татьяна
Татьяна
8 лет назад

Очень вкусные булочки!!!!!!! Спасибо!!! ;)

Еленушка
Еленушка
8 лет назад
Татьяна,

Танечка, СПАСИБО вам большое за доверие:)))))

fanta4ka (Марьяна)
fanta4ka (Марьяна)
9 лет назад

Спасибо за рецепт. Булочки супер, я лично не ем хлебо-булочные изделия,но мои детки и муж Ваши булочки оценили.

Еленушка
Еленушка
9 лет назад
fanta4ka (Марьяна),

Ура, я счастлива!!!!:)))) спасибо вам большое, вашей семье низкий поклон!:))

Лили
Лили
9 лет назад

ах, какие пышечки :)))

Еленушка
Еленушка
9 лет назад
Лили,

Угощайтесь:)

Показать еще комментарии