Печенье на рассоле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ещё один рецептик из тётиной тетрадки. Вкус получается солоноватый, но к пиву то что надо! Даже мужу понравились:)Слово редактора
Печенье на рассоле — необычное, но интересное лакомство, которое может удивить ваших гостей. Огуречный рассол придаёт выпечке уникальный солоноватый вкус, который хорошо сочетается с пивом или другими напитками. Такое печенье можно подать и к чаю, если добавить чуть больше сахара. Экспериментируйте с начинкой и посыпкой — например, попробуйте добавить изюм или орехи, чтобы разнообразить вкус.Пищевая ценность
- Белки67г74.44% от дневной нормы
- Жиры258г322.50% от дневной нормы
- Углеводы528г176.00% от дневной нормы
- Калории4687кКал195.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку с содой, добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто, так необычно месишь тесто для печенек, а пахнет солеными огурчиками:)Для более однородной консистенции теста просейте муку с содой. Мёд можно заменить на дополнительный сахар, если его нет под рукой. - Шаг 1
Вообще-то надо было раскатать тесто и формочками печеньки нарезать, но очень мне хотелось побыстрее попробовать, интересно же:), поэтому налепила я на противень лепёшек и в духовку запихнула, при 200 гр. пеклись они минут 15Раскатка и использование формочек помогут получить более аккуратные и одинаковые по размеру печенья. Не забудьте застелить противень пергаментом, чтобы печенье не прилипало. - Шаг 2
Приятного аппетита!
На заметку
Печенье на рассоле лучше всего подавать остывшим — так ярче раскрывается солоноватый вкус. Храните его в герметичной ёмкости при комнатной температуре до 5 дней. Для разнообразия можно добавить в тесто измельчённые орехи или сухофрукты — это придаст печенью новые вкусовые нотки.Оценить511
0
Комментарии
2Слыхала про такие! Голосую 4-я)
Класс, я тут недавно видела тоже печенье на рассоле))) Интересно очень!!!)Голосую)