Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Освежающий салат из сельдерея, черного винограда и кедровых орешков

Освежающий салат из сельдерея, черного винограда и кедровых орешков
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я сегодня с салатиком) Захотелось что-нибудь приготовить из черного винограда (который у нас в саду растет в изобилии), просмотрела свои рецепты и решила остановиться на этом необычном салатике (рецепт нашла на просторах Интернета). Очень интересное сочетание сельдерей+виноград+орехи +лук (мне показалось очень гармоничным), и медово-горчично-винная заправка тоже играет важную роль. Он получается легкий и освежающий, и в то же время сытный за счет орешков. Попробуйте и Вы)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

сельдерей (корень) - половина крупного
черный виноград - 1/2 стакана (у меня полторы веточки)
лук репчатый - 1 шт.
кедровые орехи (в оригинале грецкие) - 20-30 г
сок - 1/4 лимона
белое вино - 1 ст.л.
растительное масло (по желанию, у меня без него)
горчица - 1/2 ч.л.
мед - 1 ст.л. (у меня немного меньше)
соль, перец (молотый) - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся:
Нам понадобятся:
На весь экран
шаг 2
Моем сельдерей, мелко шинкуем или натираем на терке, поливаем лимонным соком.
Моем сельдерей, мелко шинкуем или натираем на терке, поливаем лимонным соком.
На весь экран
шаг 3
Орехи обжариваем на сковороде пару минут (я предпочитаю без масла).
Орехи обжариваем на сковороде пару минут (я предпочитаю без масла).
На весь экран
шаг 4
Мелко режем лук, виноград разрезаем напополам и удаляем косточки.
Мелко режем лук, виноград разрезаем напополам и удаляем косточки.
На весь экран
шаг 5
Теперь заправка: смешиваем растительное масло (у меня без него), белое вино, мед, горчицу, соль, перец. Добавляем туда лук.
Теперь заправка: смешиваем растительное масло (у меня без него), белое вино, мед, горчицу, соль, перец. Добавляем туда лук.
На весь экран
шаг 6
Тщательно смешиваем сельдерей, виноград и заправку, выкладываем на тарелку листья салата, наши овощи и сверху посыпаем орешками.
Тщательно смешиваем сельдерей, виноград и заправку, выкладываем на тарелку листья салата, наши овощи и сверху посыпаем орешками.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Катерина
Катерина
27.12.2011 22:38:36

Сегодня приготовила этот очень вкусный салатик! Муж в восторге! Единственное, не было вина, но ничего страшного :)

Мурзик
Мурзик
28.12.2011 14:57:51
Катерина,

Катерина, спасибо большое за такой приятный комментарий)) очень рада, что Вам и мужу салатик пришелся по вкусу)))

KatreneSunny
KatreneSunny
21.10.2011 12:34:53

Да, спасибо! Классный салатик, я уже опробовала!)))) Я только добавляла не горчицу, а горчичное масло! одновременно и заправка, и аромат!)))))

Мурзик
Мурзик
21.10.2011 16:11:43
KatreneSunny,

Спасибо большое, что заглянули, попробовали и отзыв оставили) очень рада, что Вам понравился салатик) отличная идея с горчичным маслом)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
20.10.2011 23:00:51

Интересный салат, нравится! Забрала в КК, Оля, спасибо! Голосую за полезные свойства всех ингредиентов:)

Мурзик
Мурзик
20.10.2011 23:16:14
Светлана Горбуненко,

Спасибо большое, Светлана) это правда, так как все овощи сырые, то получается максимум витаминов))

Диана
Диана
20.10.2011 22:57:57

Да,салатик очень хорош! И как-о-ой полезный! Утащила в КК. 5+голос! буду пробовать!

Мурзик
Мурзик
20.10.2011 23:14:55
Диана,

Спасибо большое, Диана) попробуйте) надеюсь, он Вам придется по вкусу)

Lyudmilae
Lyudmilae
20.10.2011 21:23:11

Интересный салатик, заправка чудесная!

Мурзик
Мурзик
20.10.2011 23:13:46
Lyudmilae,

Спасибо большое, Людмила))

Показать еще комментарии