Освежающий салат из сельдерея, черного винограда и кедровых орешков
Описание рецепта
Я сегодня с салатиком) Захотелось что-нибудь приготовить из черного винограда (который у нас в саду растет в изобилии), просмотрела свои рецепты и решила остановиться на этом необычном салатике (рецепт нашла на просторах Интернета). Очень интересное сочетание сельдерей+виноград+орехи +лук (мне показалось очень гармоничным), и медово-горчично-винная заправка тоже играет важную роль. Он получается легкий и освежающий, и в то же время сытный за счет орешков. Попробуйте и Вы)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- виноград0.5стакан
- лук репчатый1шт.
- лимоны0.3шт.
- вино белое1ст. л.
- горчица0.5ч. л.
- мед1ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории218кКал9.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нам понадобятся:
- Шаг 2
Моем сельдерей, мелко шинкуем или натираем на терке, поливаем лимонным соком.
- Шаг 3
Орехи обжариваем на сковороде пару минут (я предпочитаю без масла).
- Шаг 4
Мелко режем лук, виноград разрезаем напополам и удаляем косточки.
- Шаг 5
Теперь заправка: смешиваем растительное масло (у меня без него), белое вино, мед, горчицу, соль, перец. Добавляем туда лук.
- Шаг 6
Тщательно смешиваем сельдерей, виноград и заправку, выкладываем на тарелку листья салата, наши овощи и сверху посыпаем орешками.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Деньги на ветер: шеф-повар назвала самые бесполезные кухонные гаджеты
Никаких снотворных: травяной напиток за 7 минут убирает стресс лучше любых таблеток
Уборка продлевает жизнь, заявил психолог Зберовский: как и при каких условиях?
Комментарии
9Сегодня приготовила этот очень вкусный салатик! Муж в восторге! Единственное, не было вина, но ничего страшного :)
Да, спасибо! Классный салатик, я уже опробовала!)))) Я только добавляла не горчицу, а горчичное масло! одновременно и заправка, и аромат!)))))
Интересный салат, нравится! Забрала в КК, Оля, спасибо! Голосую за полезные свойства всех ингредиентов:)
Да,салатик очень хорош! И как-о-ой полезный! Утащила в КК. 5+голос! буду пробовать!
Интересный салатик, заправка чудесная!