Пирог на хлопьях нордик с сушеной сливой и грушей
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Третий вариант пирога на хлопьях Нордик. Только форму я ему придала уже как кекс. Тоже очень вкусный и интересный вариант. Такой цвет получился, кажется, что из-за какао, но его в ингредиентах нет. Скорее всего из-за груши и масла. Груша была потерта и высушена в электросушке. Слива не полиняла, это видно. Пирог получился очень "влажным " и сытным. Попробуйте. Сухофрукты можно заменить другими.Слово редактора
Пирог со сливой и грушей — отличное решение для осеннего десерта. Сушёные фрукты придают выпечке особую глубину вкуса и делают её текстуру интереснее. Вы можете экспериментировать с разными видами сухофруктов, например, добавить к сливе и груше изюм или курагу. Такой пирог прекрасно подойдёт к чаю или кофе, а также станет украшением семейного чаепития. Подавайте его тёплым — так вкус раскроется максимально.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сыворотка500мл
- каша3ст. л.
- масло сливочное100г
- разрыхлитель2ч. л.
- сливы1
- грушипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры107г133.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории1210кКал50.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сухофрукты. Слива и груша. Груша сперва была натерта на терке а потом высушена.Для более равномерного распределения сухофруктов можно предварительно нарезать их небольшими кусочками - Шаг 2
1. Взбить яйца с сахаром. Добавить сыворотку.При взбивании яиц с сахаром добейтесь образования пышной массы — это придаст пирогу воздушность - Шаг 3
2. Растопить масло (можно в микроволновке). Добавить к жидкости помешивая.Добавить сливу и грушу.При добавлении растопленного масла тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования комков - Шаг 4
3. Смешать сухие продукты (хлопья, кашу детскую (можно обычный крахмал или рисовую муку. Мне просто нужно было кашу утилизировать - Масяня не хочет ее есть) и разрыхлитель).Вместо детской каши можно использовать овсяную муку — она придаст пирогу более выраженный ореховый вкус - Шаг 5
4. Перемешать.Используйте венчик или миксер для более тщательного перемешивания ингредиентов - Шаг 6
5. Форму смазать холодным маслом.Смазывайте форму не только дно, но и стенки — так пирог не прилипнет - Шаг 7
6. Посыпать измельченными в кофемолке или блендере хлопьями Нордик.Измельчённые хлопья создадут хрустящую корочку на дне пирога - Шаг 8
7. Выливаем (раскладываем ложкой) тесто. Разравниваем.Распределяйте тесто равномерно, чтобы пирог пропекался одинаково со всех сторон - Шаг 9
8. Убираем лишнюю присыпку с боков формы.Убирая лишнюю присыпку, будьте аккуратны, чтобы не повредить тесто - Шаг 10
9. Выпекаем при 180 около часа. - Шаг 11
10. Остудить в форме. Опрокинуть на блюдо. - Шаг 12
11. Порезать на кусочки и все! Приятного аппетита!!!
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать слегка остывшим — так лучше ощущается вкус сухофруктов. Храните пирог в холодильнике, завернув в пищевую плёнку, — он сохранит свежесть до 3–4 дней. Сухофрукты в рецепте можно заменить на другие по вкусу, например, на курагу или инжир, — это придаст пирогу новый вкусовой оттенок.Оценить520
0