Сэндвичи с копченым лососем и киви
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сегодня на ужин планировала в качестве закуски сэндвичи с копченым лососем и вспомнила, что есть у меня вот такой-вот рецептик (из журнала "Школа Гастронома"), который я еще не пробовала) не была уверена, как киви будет с копченым лососем сочетаться, но результат мне понравился, копченый вкус дополняется легкими сладковато-фруктовыми нотками)) для любителей смешанных вкусов) я готовила небольшую порцию на пробу, приведу пропорции, как в оригинале, а в скобках мои)
Ингредиенты
6 кусочков хлебы для сэндвичей (y меня 2)
6 ломтиков копченого лосося (зависит от размера, у меня 100г)
3 киви (у меня 1)
400 г творога (или творожнго сыра, у меня местный cottage cheese как зернистый творог 120г)
1 небольшой свежий огурец (у меня 1/4)
2 ст.л. майонеза (у меня вместо него 1/2 ч.л. горчицы, немного лимонного сока)
пучок укропа (у меня сухой)
соль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Огурец моем, чистим и мелко нарезаем (или, как я, натираем на терке) и оставляем минут на 10 (можно его немного присыпать солью). Киви моем, чистим и нарезаем тоненькими колечками.
На весь экран
шаг 3
Огуречную смесь отжимаем, перемешиваем с творогом, майонезом (у меня нет, вместо него немного горчицы и лимонного сока) и измельченным укропом.
На весь экран
шаг 4
Теперь собираем наши сэндвичи. На хлеб намазываем творожную смесь, сверху кладем кусочки лосося, на них киви. Можно их подавать в таком виде, а можно разрезать на небольшие квадратики, составить из них башенки и подавать. Приятного аппетита)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Ну мне везет))) я 13-ая)))
замечательно) это мое любимое число)) я вообще родилась в пятницу, 13го))
да ладно!!! тогда это твое любимое число!!!
Мурзилка-Дразнилка! 😀
Ну в этом мне до тебя еще далеко) на твоей совести, если кто-нибудь умрет, захлебнувшись слюной, разглядывая твои тортики)
... я не только тортики выкладываю 😞(... а что? не сладкое мое не так аппетитно? 😞((
Да ты что!!!! и не сладкое тоже замечательное)) я все себе сохраняю, кроме рецептов из красного мяса и субпродуктов)) просто в моем понимании тортики сложней всего готовить, особенно такие, как у тебя, по несколько килограммов) столько времени и труда! я это считаю высшим пилотажем) кроме того, тортики - самая вкусная вещь))
а я люблю рыбу... овощи и домашнюю простую выпечку 😀)
тоже все это обожаю) и выпечку, конечно, тоже) только пока она у меня не всегда получается))
Очень необычное сочетание, но мне нравится))) Уже чувствую, как это вкусно. И очень хорошо, что вместо майонеза горчица с лимоном, так даже лучше)))
Оля, спасибо большое) согласна, без майонеза легче получается, а горчица и лимон придают вкус))
Креативно!
Спасибо большое, Людмила)))
Очень интересный сэндвич! С киви и рыбой не ела, надо попробовать! Голосую))
Да, Альбиночка, мне тоже показалось необычно)) попробуй))