Творожник «добрый»

Творожник «добрый»

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Представляю Вам еще один рецепт из книги «Кулинарные секреты сестры Ольги». Творожник получается с нежной творожной начинкой, хрустящей корочкой, вкусом фруктов. С чаем – очень вкусно, рекомендую!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки56г
    62.22% от дневной нормы
  • Жиры49г
    61.25% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории819кКал
    34.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
СветланкаК
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
СветланкаК
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
СветланкаК
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мурка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мурка

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Желтки растереть с сахаром.

    Желтки растереть с сахаром.

  • Шаг 2 Муку смешать с разрыхлителем теста, натереть на терке охлажденный маргарин.

    Муку смешать с разрыхлителем теста, натереть на терке охлажденный маргарин.

  • Шаг 3 Добавить к мучной смеси взбитые желтки и быстро замесить тесто. Разделить тесто на две части: 2/3 и 1/3. Меньшую часть положить в морозилку.

    Добавить к мучной смеси взбитые желтки и быстро замесить тесто. Разделить тесто на две части: 2/3 и 1/3. Меньшую часть положить в морозилку.

  • Шаг 4 Творог пропустить через мясорубку, затем растереть с размягченным маслом, сахаром и желтком. Добавить в конце крахмал, манку и цедру лимона.

    Творог пропустить через мясорубку, затем растереть с размягченным маслом, сахаром и желтком. Добавить в конце крахмал, манку и цедру лимона.

  • Шаг 5 Консервированные фрукты отцедить от жидкости.

    Консервированные фрукты отцедить от жидкости.

  • Шаг 6 Дно и бока формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. На дно уложить раскатанную большую часть теста.

    Дно и бока формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. На дно уложить раскатанную большую часть теста.

  • Шаг 7 На пласт теста выложить творожную начинку.

    На пласт теста выложить творожную начинку.

  • Шаг 8 На творожную начинку выложить фрукты.

    На творожную начинку выложить фрукты.

  • Шаг 9 Белки взбить до устойчивых пиков , добавив в конце сахар.

    Белки взбить до устойчивых пиков , добавив в конце сахар.

  • Шаг 10 Выложить белковую массу на фрукты.

    Выложить белковую массу на фрукты.

  • Шаг 11 Сверху на белковую массу натереть замороженное тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час. Охладить и порезать на кусочки.

    Сверху на белковую массу натереть замороженное тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час. Охладить и порезать на кусочки.

Оценить543
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • СветланкаК
    СветланкаК

    Людмила, спасибо за вкусный рецепт. Вот такой у меня получился красавец. Мой младший сын сказал, что это гриб сморчок. :)

    • Апрель
      Апрель

      Люблю творожные блюда!5!

      • Тата
        Тата

        Людмила,творожник удался на славу!Рецепт я у Вас стащила,буду пробовать!))

        • ЮсяЮся
          ЮсяЮся

          Супер!!! Забрала себе 😀)

          • Альбина
            Альбина

            Очень вкусно! Забираю и голосую! Спасибо!))

            Оставить комментарий