Курица в тетрапаке
Описание рецепта
вкусная закуска
Слово редактора
Курица в тетрапаке — оригинальное блюдо, которое удивит ваших гостей. Использование тетрапака придаёт куриному мясу необычную текстуру и помогает сохранить сочность. Такое блюдо отлично подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и трав, чтобы разнообразить вкус. Подавайте курицу в тетрапаке с гарниром из отварного картофеля или свежих овощей.
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории493кКал20.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо отделить от кости Выложить в отдельную посуду,добавить 20 гр желатина(сухого) и специи для курицы Все перемешать! Выложить в тетраПак!Скрепить края Тетрапака степлером. Кастрюлю наполнить горячей водой,поставить в нее тетрапак.Довести воду до кипения,убавить огонь до среднего. Готовить 30 минут при закрытой крышке. Затем вынуть Тетрапак из кастрюли,остудить и поставить в холодильник для полного охлаждения! Перед подачей на стол: Разрезать Тетрапак, достать "Рулет"Нарезать на порции и наслаждаться вкусом!!!
Выбирайте курицу без лишнего жира — так рулет получится нежнее. Для равномерного распределения желатина и специй тщательно перемешайте ингредиенты. Следите, чтобы в тетрапаке не было воздуха — это поможет сформировать ровный рулет. Вместо степлера можно использовать специальные клипсы для пакетов.
На заметку
Готовое блюдо лучше остудить и убрать в холодильник — так курица будет удобнее нарезаться и лучше сохранять текстуру. Хранить можно до 3 дней. При подаче можно дополнить блюдо свежими овощами или лёгким салатом. Для более яркого вкуса можно добавить в маринад чеснок или пряные травы.