Нежное клафутти с креветками и грибами
Описание рецепта
Сегодня на ужин готовила вот такое клафутти (рецептик нашла в сети))) как же оно нам понравилось, тесто нежное, воздушное, вкус тоже очень нежный, отлично чувствуются креветки и грибочки)) очень советую)) Попробуйте и Вы))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука120г
- яйцо3шт.
- молоко0.8стакан
- соль1щепотка
- масло сливочное1ст. л.
- чеснок1стакан
- кунжут1ст. л.
- содапо вкусу
- орех мускатный1щепотка
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы104г34.67% от дневной нормы
- Калории1030кКал42.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Наши продукты:
- Шаг 2
Разогреваем духовку до 220 гр (смотрите по своей духовке, я готовила при 200гр). Готовим тесто. Смешиваем муку с содой (или разрыхлителем). Яйца немного взбиваем, добавляем молоко, перец, щепотку мускатного ореха. Затем яичную смесь выливаем в сухую смесь и вымешиваем миксером или вилкой до однородной массы. Тесто желательно оставить минут на 30 (у меня время поджимало, потому я использовала разрыхлитель и пекла сразу же).
- Шаг 3
Теперь приготовим начинку. На сливочном масле обжариваем очищенные kреветки не более 3 минут (у меня они были мягкие и я грибы добавляла сразу же), затем добавляем чеснок, грибы и петрушку и тушим 3-5 минут.
- Шаг 4
Выкладываем начинку в смазанную форму для выпекания (я использую бумагу для выпечки, так легче потом доставать).
- Шаг 5
Выливаем наше тесто и посыпаем кунжутом. И выпекаем до золотистой корочки (у меня это заняло 30 минут).
- Шаг 6
Разрезаем на кусочки, по желанию украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита))