Тальятелле с кабачком и голубым сыром
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тальятелле150г
- молодой кабачок1шт.
- сыр голубой100г
- пармезан50г
- небольшой пучок петрушки1веточка
- чеснок1зубчик
- вино белое100мл
- сливки1ст. л.
- масло оливковое1ст. л.
- масло сливочное1ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории754кКал31.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тальятелле отварить в подсоленной воде почти до готовности (на пару минут меньше, чем указано на упаковке), затем слить. - Шаг 1
Кабачок нарезать мелкой соломкой. - Шаг 2
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и крупно порубить. - Шаг 3
В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить кабачок и чеснок до прозрачности. Затем посолить, поперчить, влить вино и дать ему выпариться на сильном огне. - Шаг 4
Голубой сыр нарезать кубиками. - Шаг 5
Петрушку измельчить руками. - Шаг 6
Пармезан натереть на мелкой терке. - Шаг 7
Выложить макароны в сковороду с кабачком, перемешать, влить сливки, добавить голубой сыр, петрушку, все перемешать и посыпать натертым пармезаном.
Оценить536
0
Автор рецепта
Что готовим
- кабачки с сыром
- кабачки с чесноком
- итальянская кухня, паста
- итальянская кухня, паста, с видео
- паста, с видео
- завтрак, с видео, сыр сливочный
- итальянская кухня, с видео
- итальянская кухня, с видео, сыр сливочный
- завтрак, итальянская кухня, с видео
- вина
- кабачки с чесноком, с видео
- с видео, сыр сливочный
- паста
- морс
- вино
- сливочная паста
- паста с сыром
Похожие рецепты
Последние новости
Заливаю овсянку и убираю в холодильник: диетолог Мухина подсказала "ленивый" вариант завтрака и объяснила, почему это полезно
Домашний сливочный сыр готовлю из кефира и сметаны — получается в 100 раз круче магазинного
Шеф-повар Боттура раскрыл секрет чисто итальянского тирамису — крем в 100 раз нежнее
Комментарии
3Вчера. Рецепт супер, тем более я так люблю пату . домашние довольны. 5+
Супер! В ближайшие планы!
мм какое сочетание сыров, да еще и с кабачком. запишу пожалуй в книгу!