+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Сальцо с вялеными томатами

Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
31679 ed4 square100
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Сальцо с вялеными томатами
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вариант любимой многими закусочки - запеченого сала. Добавила вяленые помидорчики и, конечно же, не пожалела))) Любителям сала посвящается))))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

сало 1 кг (лучше с мясом)
чеснок 1 головка
соль
сушеный помидор
смесь перцев
черный перец горошком
душистый перец горошком
лавровый лист
вяленые томаты

Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Вам также пригодится
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
193 ₽
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
в корзину
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
в корзину
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
в корзину
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Сало помыть, удалить лишнюю влагу бумажным полотенцем. Лучше брать сало с брюшной части, там больше мясных прослоек.
Сало помыть, удалить лишнюю влагу бумажным полотенцем. Лучше брать сало с брюшной части, там больше мясных прослоек.
На весь экран
шаг 2/10
Растереть в ступке смесь перцев, сушеные помидоры и соль.
Растереть в ступке смесь перцев, сушеные помидоры и соль.
На весь экран
шаг 3/10
Натереть этой смесью сало.
Натереть этой смесью сало.
На весь экран
шаг 4/10
Зубчики чесночка режем вдоль, чтобы удобнее было шпиговать ими сало.
Зубчики чесночка режем вдоль, чтобы удобнее было шпиговать ими сало.
На весь экран
шаг 5/10
Делаем в шкуре надрезы, куда вкладывает перец горошком (чередуем черный с душистым).
Делаем в шкуре надрезы, куда вкладывает перец горошком (чередуем черный с душистым).
На весь экран
шаг 6/10
Затем в эти же прорези закладываем чесночок.
Затем в эти же прорези закладываем чесночок.
На весь экран
шаг 7/10
На сало выкладываем кусочки вяленых томатов.
На сало выкладываем кусочки вяленых томатов.
На весь экран
шаг 8/10
Сверху кладем лавровые листочки.
Сверху кладем лавровые листочки.
На весь экран
шаг 9/10
Сворачиваем сало шкурой наружу. Хорошенько упаковываем в фольгу.
Сворачиваем сало шкурой наружу. Хорошенько упаковываем в фольгу.
На весь экран
шаг 10/10
Запекаем 1,5 часа при 190.
Запекаем 1,5 часа при 190.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
09.11.2011 00:29:36

ВАЙ! красота и вкуснота!

Ольчик :)
Ольчик :)
09.11.2011 00:36:56
ЮсяЮся,

Спасибо, Юсенька)))

Черешенка
Черешенка
09.11.2011 00:18:45

Оль, какие фотки классные!!!! А сало.... Мммм... ХОЧУ!!!!

Ольчик :)
Ольчик :)
09.11.2011 00:36:43
Черешенка,

Спасибо!! Угощайся, Олечка)))

Olga VG
Olga VG
08.11.2011 23:43:55

отпадно, я 8!!!)просто супер вкусно)

Ольчик :)
Ольчик :)
09.11.2011 00:36:01
Olga VG,

Спасибо, Оленька)))

натахан
натахан
08.11.2011 18:01:26

5 и голос

Ольчик :)
Ольчик :)
08.11.2011 21:52:54
натахан,

Спасибо))

Альбина
Альбина
08.11.2011 17:42:47

Сало не ем, но уверенна, что очень вкусно все! Голосую Олечка!

Ольчик :)
Ольчик :)
08.11.2011 17:47:32
Альбина,

Там сплошное мясо получилось. Напоминает буженину. Спасибо, Альбиночка)

Показать еще комментарии
перейти к шагам