+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Многослойный торт

Многослойный торт
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто №1:

1,5 ст. муки

4 ч.л. какао

200 г. сметаны

1/2 баночки сгущенного молока

1 ст. сахара(лучше меньше)

2 яйца

0,5 ч.л. гашеной уксусом соды

щепотка соли

маргарин для смазывания формы

манка - для посыпки

Тесто №2(мое любимое!):

3 желтка

3/4 ст. муки

0,5 ст. сахара

100 сл. масла

1/3 ч.л. соды(гашеной)

Крем №1(для коржей):

сметана около 300 г.

сахар - по вкусу

загуститель для сметаны

Крем № 2: (для верха, боков):

3 белка

около 1 ст. сахара

лимонная кислота

Для разноцветных слоев:

2 пачки желатина(у меня апельсин и малина).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Заранее (чтобы успело застыть) готовим желе по инструкции на упаковке.Ставим в холодильник для застывания и как только начнет схватываться переливаем в фору нужного диаметра, застеленную полиэтиленовой пленкой.Также со вторым. Для темных коржей.. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущенку, соду, соль и какао, перемешать.Добавить муку и замесить тесто.
Заранее (чтобы успело застыть) готовим желе по инструкции на упаковке.Ставим в холодильник для застывания и как только начнет схватываться переливаем в фору нужного диаметра, застеленную полиэтиленовой пленкой.Также со вторым. Для темных коржей.. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущенку, соду, соль и какао, перемешать.Добавить муку и замесить тесто.
На весь экран
шаг 2
Дать остыть и разрезать на 2 коржа. Для светлого коржа: Желтки взбить с размягченным маслом ,добавить сахар, гашеную соду. Постепенно ввести муку.
Дать остыть и разрезать на 2 коржа. Для светлого коржа: Желтки взбить с размягченным маслом ,добавить сахар, гашеную соду. Постепенно ввести муку.
На весь экран
шаг 3
Форму застелить пергаментом и равномерно распределить по ней тесто.
Форму застелить пергаментом и равномерно распределить по ней тесто.
На весь экран
шаг 4
Выпекать на среднем огне. Готовность проверить палочкой.Дать остыть и снять с пергамента.
Выпекать на среднем огне. Готовность проверить палочкой.Дать остыть и снять с пергамента.
На весь экран
шаг 5
Готовим крем №1: Сметану взбить с сахаром, добавить загуститель. Сборка: Темный корж - сметанный крем - апельсиновое желе(аккуратно-пытается съехать!!)-светлый корж-сметанный крем-малиновое желе - темный корж.
Готовим крем №1: Сметану взбить с сахаром, добавить загуститель. Сборка: Темный корж - сметанный крем - апельсиновое желе(аккуратно-пытается съехать!!)-светлый корж-сметанный крем-малиновое желе - темный корж.
На весь экран
шаг 6
Для крема №2: Взбить белки со щепоткой лимонной кислоты и сахаром на водяной бане. Верх и бока украсить Кремом № 2. Приятного аппетита!
Для крема №2: Взбить белки со щепоткой лимонной кислоты и сахаром на водяной бане. Верх и бока украсить Кремом № 2. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Olga VG
Olga VG
08.11.2011 23:45:04

вкусно и красиво, голосую)

Даша
Даша
08.11.2011 23:46:40
Olga VG,

Спасибо!

Альбина
Альбина
08.11.2011 17:39:48

Вкусный торт! И красивый! Голосую!

Даша
Даша
08.11.2011 21:11:39
Альбина,

Спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.11.2011 13:28:52

А я первая на тортик!))

Даша
Даша
08.11.2011 13:33:01
Снежинка Татьяна,

Угощайся!!!))))

Черешенка
Черешенка
08.11.2011 00:40:57

Дашутка, привет!!! Наконец-то ты опять с нами!!! Я уже соскучилась!!! Ты куда пропала?(((

Даша
Даша
08.11.2011 01:18:15
Черешенка,

Привет, Ольчик!!!Да, как-то все времени не было...Я тоже по тебе соскучилась!

Pronya
Pronya
07.11.2011 22:53:30

Дашунь, как давно тебя не видела, и ты с такой вкуснятиной!!!

Даша
Даша
08.11.2011 00:06:36
Pronya,

Да, моя дорогая, я здесь!Спасибо!