Видеорецепты по теме
Блинчики с черникой, имбирем и корицей
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Черника подойдет и свежая. Молоко в тесто лучше добавлять частями, если влить все сразу, могут образоваться комочки.
Из телепередачи
Блинчики с черникой, имбирем и корицей от 08 ноября 2011Пищевая ценность порции
721
кКалл
30%
| Белки | 18 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 85 г |
% от дневной нормы
4 %
6 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 стакан |
| 3 шт. |
| 300 мл |
| 2 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
Для начинки
| 350 г |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Чернику предварительно разморозить.
На весь экран
шаг 2
Сливочное масло растопить.
На весь экран
шаг 3
Приготовить тесто: соединить яйца с 2 ст. ложками сахара и солью и взбить миксером.
На весь экран
шаг 4
Не прекращая взбивать, влить половину молока, всыпать муку, затем влить остальное молоко.
На весь экран
шаг 5
Добавить растопленное сливочное масло и еще немного взбить.
На весь экран
шаг 6
Затянуть емкость с тестом пищевой пленкой и оставить отдохнуть на 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать сок из половинки лимона.
На весь экран
шаг 8
Приготовить начинку: разогреть сковороду, выложить чернику вместе с соком (немного ягод оставить), добавить оставшийся сахар, цедру и сок лимона, имбирь, корицу и перемешать. Уваривать до консистенции варенья.
На весь экран
шаг 9
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и пожарить тонкие блины.
На весь экран
шаг 10
В готовые блины завернуть черничную начинку, украсить ягодами черники.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вообще не очень люблю блинчики на молоке, часто они какие-то омлетные на вкус получаются... но т.к. оставалось молоко решила сделать, показалось что 3 яйца на 300 мл молока многовато, добавила 2) И после первого блина комом кинула и третье!😀 Очень вкусные и ажурные!!! Тесто растекается просто замечательно, такие тоненькие и красивые блинчики получились!!