Куриная грудка, запеченная в соусе из филадельфии, базилика и чеснока

03 апреля 2026

Время приготовления 40 мин

МурзикАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

МурзикАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вчера на ужин готовила такую курочку) очень она нам понравилась, поэтому хочу поделиться с Вами рецептиком) готовим мы ее в конвертиках (из бумаги, из фольги, типа SAGA или просто в форме для запекания, плотно накрыв ее), поэтому она получается очень ароматная, сочная и нежная, пропитывается соусом, да и овощи тоже) в оригинале ее предлагают запекать только с морковью, я добавила немного других овощей по вкусу) такой диетический вариант ужина, так как масло не используем) рецептик из одного из моих кулинарных журналов)) Попробуйте и Вы)

Слово редактора

Запечённая куриная грудка — отличное решение для лёгкого и полезного ужина. Соус из «Филадельфии», базилика и чеснока придаёт мясу неповторимый вкус и аромат, а овощи делают блюдо более сытным и разнообразным. Такое блюдо хорошо подойдёт для диетического питания, так как готовится без лишнего масла. Подавайте запечённую грудку с гарниром из свежих овощей или лёгким салатом — получится сбалансированный и вкусный ужин.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные грудки2шт.
сыр1упаковка
чеснок2стакан
базилик свежий1горсть
морковь400г
кабачки0.5шт.
картофель100г
специи1

Пищевая ценность

Белки96г
106.67% от дневной нормы
Жиры43г
53.75% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории904кКал
37.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Наши продукты:
Шаг 2
Духовку разогреваем до 200 гр. Лук нарезаем полукольцами, морковь, кабачок и картофель тоненькими кружочками, все выкладываем в конвертики для запекания.
Чтобы овощи равномерно пропеклись, старайтесь нарезать их одинаковой толщины. Конвертики для запекания должны быть достаточно вместительными, чтобы ингредиенты не давили друг на друга.
Шаг 3
Выкладываем на них курочку.
Расположите курицу так, чтобы она равномерно покрывала овощи — так они лучше пропитаются соком и ароматом.
Шаг 4
В блендере смешиваем сыр, базилик и чеснок (соль, перец по вкусу), промазываем филе с одной стороны, переворачиваем - и то же самое с другой. Я на овощи соус не наносила, он у меня весь на курочку ушел, однако в процессе приготовления овощи все равно им пропитались хорошо. Закрываем наши конвертики и ставим в духовку минут на 30-40.
Для более однородной консистенции соуса можно добавить немного сливок или сметаны. Следите, чтобы соус не был слишком густым — он должен легко распределяться по поверхности курицы.
Шаг 5
Раскладываем по тарелкам, можно украсить немного свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита))

На заметку

Запечённую куриную грудку с соусом и овощами лучше подавать сразу после приготовления — так она сохраняет сочность и аромат. Если блюдо останется, храните в холодильнике до 3 дней, разогревайте в духовке или микроволновой печи. К блюду отлично подойдут лёгкие салаты или свежие овощи в качестве гарнира.

Оценить518

Мурзик