Завтрак «Чемпиона»: рикотта с грушей и мёдом на печенье
Описание рецепта
Осталась рикотта с грушей и мёдом от вчерашней выпечки — и утром сама собой родилась идея этого завтрака. Намазала на печенье, добавила киви для кислинки — и вот уже что-то нарядное и сытное. Пропорции здесь совершенно произвольные, всё на глаз и по настроению.Слово редактора
Простой завтрак, который собирается из остатков начинки и того, что есть в холодильнике. Рикотта с грушей и мёдом даёт мягкую, чуть сладкую основу, а киви добавляет кислинку и свежесть. Никакой готовки — только нарезать, смешать и намазать. Количество ингредиентов произвольное: ориентируйтесь на количество печенья и свой вкус. Подходит тем, кто хочет сытный, но лёгкий утренний перекус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье песочноепо вкусу
- грушипо вкусу
- рикоттапо вкусу
- медпо вкусу
- кивипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грушу нарезать небольшими кубиками.Груша должна быть спелой, но плотной — мягкая даст лишний сок и начинка потечёт. - Шаг 2
Шаг 2Рикотту смешать с кусочками груши и мёдом до однородной массы.Количество мёда регулируйте по вкусу, особенно если груша уже очень сладкая. - Шаг 3Шаг 3Намазать смесь на песочное печенье.Намазывайте непосредственно перед подачей, иначе печенье размокнет.
- Шаг 4Шаг 4Украсить каждое печенье кусочками киви и подавать.Киви можно заменить ягодами или дольками апельсина из того, что есть под рукой.
На заметку
Подавайте сразу после сборки — печенье быстро размокает от влажной начинки. Хранить в собранном виде не стоит: лучше держите начинку отдельно в холодильнике до суток и намазывайте порционно. Этот рецепт легко масштабируется: сделайте больше начинки и подайте её с разным печеньем. Красиво смотрится на фото, если выложить на плоскую тарелку и добавить листик мяты.Оценить522
0
Комментарии
5вкусненько,кому нра такое сочетание продуктов!
ммм) и я бы тоже так завтракала)) 5 и голос))
Сонечка,я бы так каждый день завтракала:))) Супер!!!
Голос и пятёрка! радуюсь такому женскому творчеству!:) приятное начало дня!
Я на творог и песочное печенье пришла!:)