Крабовый рулет из лаваша — закуска за 15 минут
Описание рецепта
Этот рулет выручает, когда времени мало, а на столе должно быть что-то приличное. Три слоя лаваша, майонез, яйца с чесноком, крабовые палочки и зелень — и никакой плиты. Пока рулет лежит в холодильнике, лаваш становится мягким и послушным, нарезка получается аккуратной. Вкус — сытный, немного чесночный, с лёгкой свежестью зелени. У нас дома такой рулет исчезает раньше, чем успеваешь красиво разложить по тарелке.Слово редактора
Крабовый рулет из лаваша — слоистая холодная закуска, которая собирается без термической обработки. Три листа лаваша промазываются майонезом, каждый слой получает свою начинку: рубленые яйца с чесноком, крабовые палочки, свежая зелень. Рулет уходит в холодильник минимум на полчаса, после чего режется порционными кусочками. Подходит для фуршета, быстрого перекуса или праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш3лист
- майонез250г
- крабовые палочки1упаковка
- чеснок2зубчик
- яйца вареные2шт.
- зелень рубленая1горсть
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Каждый лист лаваша густо промазать майонезом.Майонез наносите вплоть до краёв — тогда рулет не распадётся при нарезке. - Шаг 2Шаг 2На первый лаваш выложить мелко порубленные яйца с измельчённым чесноком.Яйца рубите мелко, чтобы слой лежал ровно и не рвал лаваш.
- Шаг 3Шаг 3Накрыть вторым лавашом и выложить на него мелко порезанные крабовые палочки.Крабовые палочки можно натереть на крупной тёрке — слой получится однороднее.
- Шаг 4Шаг 4Накрыть третьим лавашом и равномерно посыпать рубленой зеленью.Зелень берите любую: укроп, петрушку или зелёный лук — или их сочетание.
- Шаг 5Шаг 5Свернуть лаваш в плотный рулет, завернуть в пищевую плёнку или пакет и убрать в холодильник.Держите рулет в холодильнике не менее 30 минут: лаваш пропитается и рулет будет легче резать.
- Шаг 6Шаг 6Перед подачей нарезать рулет порционными кусочками.Режьте острым ножом поперёк под небольшим углом — кружочки выйдут аккуратными.
На заметку
Готовый рулет хранится в холодильнике до суток — лаваш остаётся мягким благодаря пропитке майонезом. Подавайте кружочками на тарелке или шпажках. По этому же рецепту можно поэкспериментировать с начинкой: добавить тёртый сыр или огурец. Больше идей для быстрых закусок с фото и пошаговыми рецептами ищите на сайте.Оценить51
0