Крабовый рулет
Описание рецепта
Популярное в нашей семье блюдо. Готовится быстро и просто. А получается
Слово редактора
Крабовый рулет — отличное решение для быстрого и вкусного перекуса или лёгкого ужина. Лаваш придаёт блюду особую текстуру, а крабовые палочки и яйца делают его сытным. Можно добавить в начинку свежий огурец или болгарский перец — так рулет станет ещё сочнее и ярче. Подавайте рулет, нарезав его порционными кусочками, с соусом на основе сметаны или йогурта с зеленью — получится освежающе и гармонично.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш3лист
- майонез250г
- крабовые палочки1упаковка
- чеснок2зубчик
- яйца вареные2шт.
- зелень рубленая1горсть
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Каждый лист лаваша густо промазать майонезом.
Майонез не только скрепляет ингредиенты, но и придаёт сочность — распределяйте его равномерно, не жалейте по краям, чтобы лаваш не подсох.
- Шаг 2
На первый лаваш положить мелко порубленные яйца с измельчённым чесноком. Накрыть вторым лавашом, на него положить мелко порезанные крабовые палочки.
Накрыть третьим лавашом и посыпать зеленью. Для более нежной текстуры измельчите яйца и чеснок в блендере. Крабовые палочки можно слегка разморозить, чтобы они легче резались.
- Шаг 3
Лаваш свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку или в пакет, и отправить в холодильник. Перед подачей порезать.
Оставьте рулет в холодильнике минимум на час — ингредиенты лучше пропитаются, а рулет будет легче резать.
На заметку
Готовый крабовый рулет лучше всего подавать охлаждённым — поставьте его на час в холодильник перед подачей. Рулет можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, завёрнутым в пищевую плёнку, до 2 дней. При желании майонез можно заменить на нежирную сметану или йогурт — это сделает блюдо менее калорийным, но немного изменит вкус.