Котлеты "нежные"

14 ноября 2011

Время приготовления

ЕленушкаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вообще мы с мужем не мясоеды. Есть мясо - хорошо, нет - обойдемся. Но тут сегодня муж внезапно осознал, что пост-то уже на носу, а "мясо так толком и не едено":)))) И тут на моего благоверного находит мясная страсть: если уж есть мясо, то так, чтобы потом и думать о нем не хотелось! Причем мясо поглощается так быстро, как будто завтра в экспедицию на Северный полюс! :)))После вопроса: Мамусь, а что на завтрак?-и тот час же последовавшего ответа: Давай котлетки!, Лена пошла жарить котлеты. Нежнейшие котлеты. :) Вот они - кухонные запахи семейного счастья: аромат только что выстиранного вернелевского белья и щекочущая нос душистость только что пожаренных котлет - ну разве не идиллия?

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель2шт.
чеснок4зубчик
хмели-сунели1г
перец черный1щепотка
мука3г

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы48г
16.00% от дневной нормы
Калории220кКал
9.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Овощи отварить на пару, запечь в духовке или в микро.
Шаг 1
Натереть овощи на мелкой терке.
Шаг 2
В фарш добавить соль, перец, пряности, натертые овощи и тщательно вымесить до однородности.
Шаг 3
Я люблю котлеты небольшие по форме и плоские. Сформировать котлеты и обвалять их в муке.
Шаг 4
Обжарить до готовности. Приятного вам котлетопоедания!