Томатный суп
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры6шт.
- морковь1
- чеснок1стакан
- мука1г
- молоко1стакан
- сок томатный2стакан
- сливки100мл
- сыр голландскийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории163кКал6.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
нарезать мелко лук и чеснок очистить помидоры от кожуры и потереть через терку или блэндэр очистить морковку и протереть через терку картошку очистить и сварить Ингредиенты готовы можно приступить к заготовке.
- Шаг 2
обжариваем в кастрюле на сливочном масле лук и чеснок 3-4 мин
- Шаг 3
добавить муку и жарить еще минуту
- Шаг 4
добавить молока и варить 30 сек
- Шаг 5
затем добавить морковку и помидоры и варить до кипения
- Шаг 6
когда начнет кипеть добавляем томатный сок и сваренную картошку в виде пюре,солим и перчим по вкусу и повторно ждем кипения. Когда начнет кипеть подождать 4-5 мин и затем отключить.
- Шаг 7
добавить сливок и блэндэром превратить суп в однородную массу.
- Шаг 8
Суп готов наливаем суп по порциям, нарезаем в длину голландскиий сыр и накладываем на суп,он потихорьку плавиться в супе и получается очень вкусно.