Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

торт с маковым кремом "Фантазия"

торт с маковым кремом "Фантазия"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень, очень советую попробовать, торт просто ааааабалденный))))
Ингредиенты
Для песочного теста:
150 г муки
50 г сахара
100 сливочного масла
1 желток
щепотка соли
Для бисквита:
4 яйца
100 г сахара
1 ст.л. коньяка
120 г муки
20 г какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
8 г желатина
100 г сахара
70 г мака
250 мл молока
1 ч.л. цедры лимона
ванилин
500 мл сливок 33%
Дополнительно:
100 г любого варенья (у меня черная смородина)
50г шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Насыпать горкой муку, сахар, соль, желток, добавит на нарезанную кубиками масло. Все перерубить большим ножом, затем руками быстро вымесить тесто, скатать в ком, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.


На весь экран
Тем временем готовим бисквит. Разогреть духовку до 180 гр. Взбить яйца с сахаром и коньяком на большой скорости 8 минут до образования густой пены. Смешать муку, какао и разрыхлитель, просеять на яичную массу и перемешать. Разъемную форму (24см ) выстелить пергаментом,выложить тесто и выпекать 25 минут. Доставать, оставить в форме еще на 10 минут, вытащить, остудить и разрезать на 2 части.


На весь экран
На пергаменте нужного диаметра раскатать песочное тесто, положить в разъемную форму, проколоть вилкой в разных местах и выпекать 20 минут. Остудить.


На весь экран
Желатин замочить в 4 ст.л. холодной воде. Вскипятить молоко с макам, цедрой, сахаром и ванилином, варить 4-5 минут и снять с плиты. Распустить желатин в СВЧ или на водяной бани и влить в маковую массу и помешивая остудить, поставив миску в холодную воду. Взбить сливки и аккуратно внести в крем, как только тот начнет застывать.


На весь экран
Сборка: Нанести на песочный корж варение или конфитюр, накрыть бисквитным коржом, установить кольцо вокруг торта и нанести половину крема, разровнять. Накрыть вторым коржом и нанести оставшийся крем, разровнять. Убрать торт как минимум на 2 часа в холодильник. Доставать,украсить шоколадной крошкой.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
larisa
larisa
11 лет назад

хороший тортик!Спасибо!!!Возьму на заметку!!!😀heartflower

lianaaa
lianaaa
11 лет назад
larisa,

Надеюсь понравится😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Выглядит красиво!😀

lianaaa
lianaaa
11 лет назад
Natali
Natali
11 лет назад

Отличный торт! И явно очень вкусный👌👌👌flower

lianaaa
lianaaa
11 лет назад
Natali,

Спасибо, на самом деле торт очень вкусный😀

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.