+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с белым шоколадом, кофе и макадамией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
37754
4
Реклама

Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)

Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Трюфеля вишнево-лимонные в шоколадной помадке (Tescoma)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Трюфеля по моему рецепты получаются очень вкусными, рассыпчатыми, легкими, с кислинкой, которую придают вишня и стружка из лимонных вафель. Готовлю их на каждый праздник, всем очень нравится, надеюсь, понравится и Вам.
Ингредиенты

тесто:
4 варенных куринных желтка
пачка маргарина "Сливочного" или масла
ванилин
мука
помадка:
полтора стакана сахара
2 ложки какао
150 грамм вишневого сока
1 ложка масла сливочного
посыпка:
вафли "Лимонные"
начинка:
вишня без косточки консервированная

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/11

вареные и охлажденные желтки натереть на мелкой тертке
вареные и охлажденные желтки натереть на мелкой тертке
На весь экран

шаг 2/11

Масло или маргарин растопить, но не сильно нагревать.Спред не употреблять!
Масло или маргарин растопить, но не сильно нагревать.Спред не употреблять!
На весь экран

шаг 3/11

К расстопленному маслу добавить желтки и все хорошо перемешать. Добавить ванилин.
На весь экран

шаг 4/11

Добавить муки, приблизительно 2 стакана. Тесто должно получится мягким, не приставать к рукам и должно держатся при лепке. Поэтому колличество муки можно регулировать, подсыпать при замесе. Готовое тесто положить в холодильник на 1 час. За это время приготовим вишню. ЕЕ необходимо откинуть на друшлаг и дать стечь соку.
На весь экран

шаг 5/11

Приступаем к приготовлению полуфабриката: для этого отщипываем от теста кусочек веилиной как небольшой грецкий орех, делаем из него шарик, затем ладони делаем из него кругленькую лепешечку, в середину выкладываем вишенку, защинываем края, придавая форму труфелей.
Приступаем к приготовлению полуфабриката: для этого отщипываем от теста кусочек веилиной как небольшой грецкий орех, делаем из него шарик, затем ладони делаем из него кругленькую лепешечку, в середину выкладываем вишенку, защинываем края, придавая форму труфелей.
На весь экран

шаг 6/11

Из теста должно получится около 40 штук, плюс минус 5 штук. Выкладываем наши труфеля на противень присыпанный мукой и ставим выпекать в духовку. выпекать до зарумянивания при температуре 200 градусов.
Из теста должно получится около 40 штук, плюс минус 5 штук. Выкладываем наши труфеля на противень присыпанный мукой и ставим выпекать в духовку. выпекать до зарумянивания при температуре 200 градусов.
На весь экран

шаг 7/11

Готовим помадку: сахар, какао и сок перемешать, поставить на медленный огонь и при постояном помешивании доводим до кипения. Добавить масло сливочное, еще раз доводим до кипения, и снимаем с плиты. Перед применением дать немного остыть.
Готовим помадку: сахар, какао и сок перемешать, поставить на медленный огонь и при постояном помешивании доводим до кипения. Добавить масло сливочное, еще раз доводим до кипения, и снимаем с плиты. Перед применением дать немного остыть.
На весь экран

шаг 8/11

Перед тем как приступить к приготовлению помадки и когда будут остывать полуфбрикаты труфелей, приготовить стружку из вафель. Для этого вафли натереть на крупной тертке. Советую использовать только "Лимонные". Пробовала просто с вафельными коржами, и с другими вафлями.... эфект не тот.
Перед тем как приступить к приготовлению помадки и когда будут остывать полуфбрикаты труфелей, приготовить стружку из вафель. Для этого вафли натереть на крупной тертке. Советую использовать только "Лимонные". Пробовала просто с вафельными коржами, и с другими вафлями.... эфект не тот.
На весь экран

шаг 9/11

"Собираем" наши труфеля. Для этого каждый труфель окунуть полностью в помадке...
"Собираем" наши труфеля. Для этого каждый труфель окунуть полностью в помадке...
На весь экран

шаг 10/11

...а затем обваляль в вафельной стружке, и выложить на блюдо.
...а затем обваляль в вафельной стружке, и выложить на блюдо.
На весь экран

шаг 11/11

Все, труфелики готовы. На второй день когда тесто пропитается помадкой они еще вкуснее, чем после приготовления...
Все, труфелики готовы. На второй день когда тесто пропитается помадкой они еще вкуснее, чем после приготовления...
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(53)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Отправить
laraflower
laraflower
8 лет назад

5+1!!!

Лилия
Лилия
8 лет назад
laraflower,

Спасибо!

Лёсики
Лёсики
8 лет назад

Класс!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

+1

Лилия
Лилия
8 лет назад
Мария KMW,

Спасибо Мария!

Наталья Rasskazova
Наталья Rasskazova
8 лет назад

Голосую за вкусняшки!

Лилия
Лилия
8 лет назад
Наталья Rasskazova,

Спасибо за голос!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

вкусняшки)

Показать еще комментарии