Сельдь под муссом из свеклы

Закуска из семги с имбирем и огурцами

29 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Я люблю восточную кухню, мне кажется, она просто не может надоесть! Соевый соус, разнообразные уксусы и заправки, большое количество зелени — все это делает ее очень аппетитной! Подписывайтесь на

Пряные рыбные рулетики, запеченные в виноградных листьях

17 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее. Сухое

Багет с тунцом и домашним майонезом

19 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Красноперка на слоеном тесте

15 сентября 2009

Сельдь под муссом из свеклы

Софья

20 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт подсмотрела на моём любимом Карина-форуме,у уважаемого мной кулинара,эстета и гурмана Карины.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

2 баночки сельди в винном соусе(баночка 115г)

150 г сметаны 20% жирнсти

100 мл.сливок 22% жирсти

пл пучка зелёного лука

1 отварная свекла

1 яичный белок

черный перец по вкусу

1 ст.ложка быстро растворимого желатина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Свёклу очистить,мелко нарезать и измельчить с помощью блендера в пюре,добавить сливки,вбить ещё раз. Желатин развести в подогретом винном соусе от сельди,ввести в свекольное пюре. Взбить яичный белок в пышную пену, частями добавить к свекле и осторожно перемешать,

На весь экран

# шаг 2/3

убрать свекольный мусс на холод. Лук мелко нашинковать,белую часть лука добавить к сметане,перемешать. Филе сельди нарезать маленькими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/3

На дно креманок, бокалов, выложить лук со сметаной, затем кусочки сельди, посыпать сверху зеленым луком и покрыть все муссом из свеклы. Поставить на 1 час в холодильник. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вкусно и полезно.

Рецепты

Замечательная закуска! Попробуйте, и Вы в этом убедитесь!

Эллиса

27 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо красноперки можно взять окуня.

Закусочные круассаны с красной рыбой

29 ноября 2010

Рецепты

При бешеном ритме жизни хочется готовить быстро, легко, но при этом чтобы блюдо было вкусным и красиво смотрелось на столе. Вот таким рецептом я считаю мини круассаны с красной рыбой и сливочным

Angy

27 мая 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Раскрыта неочевидная польза зеленого горошка

Зеленый горошек содержит много пользы для здоровья, о которой мы можем даже не догадываться.

Врач назвала доступные продукты для здоровья печени

Новости

Печень перерабатывает все элементы, поступающие из кишечника, помогает организму избавиться от

Назван продукт, который вызывает преждевременное старение

Новости

Врач-диетолог Юлия Чехонина рассказала, что продукты питания влияют не только на наше здоровье, но и

Перечислены лучшие сорта клубники для рассады

129

Новости

Клубника — любимая многими ягода, а для того, чтобы насладиться ее вкусом вдвойне, стоит обратить