На прилавке увидела упаковку кокосового молока, купила не раздумывая и уже по дороге домой начала фантазировать на тему - как его использовать и в каком блюде лучше применить) Но остановилась я-таки на тортике, а если точнее то на тортике-суфле, уж очень нравится мне воздушная легкая текстура суфле, муссов и прочих нежных сладостей) Легкая кокосовая нотка придала тортику тропический характер. Украсила я его карамелизированными грецкими орехами, хотя логичнее, конечно, было бы использовать кокосовую стружку, - ну, не люблю я ее. Вам же предоставляется полная свобода действий) Угощайтесь!!!
Вливаем 100 мл кокосового молока. Хорошенько перемешиваем. Ставим на паровую баню, постепенно вливаем все кокосовое молоко. Молочно-желтковая масса должна слегка загустеть. Даем остыть.
Творог взбиваем погружным блендером сначала с небольшим количеством кокосового крема, для того чтобы масса стала полностью однородной и не осталось крупинок творога. Затем постепенно вливаем весь крем.
Очень красиво и вкусно! Обожаю такие тортики!)) Голосую)
Спасибо Альбиночка!)))))))
Кокосовый рай, хорошая идея и прекрасно получилось!
Спасибо Вам, Мария!!! Очень приятно))))))
Оленька, прелестный тортик)) обожаю кокос и кокосовое молоко))
Спасибо, Олюшка!))))))))
Ах, как я люблю хорошие мастер классы, этот заглядение:) Спасибо:)
Спасибо большущее)))) Очень приятно))))))
ммм...кокосовый рай!:) суфле мы с тобой любим!:)
Да уж, это точно!)))))))))