Часть нашинкованной капусты отправляем к мясу, перетерев её руками. Посолим и добавим паприку, перемешаем всё и добавим огня, чтобы капуста обжаривалась, а не тушилась. В это же время добавляем барбарис. Если барбарис сушёный, то можно заранее его замочить в 2-х ст.л. вина. По мере уменьшения объёма капусты, добавляем остальную часть. Обжариваем ещё пару минут, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 15-20 минут. Мы любим, чтобы капуста была не слишком мягкой, поэтому долго не тушим.
Светочка, я 39!)) У тебя всегда и все вкусно!
Альбиша, меняй свинину на курицу и готовь!:) Спасибо тебе!:)
Аппетитно как, все вместе звучит! Голосую. :)
Мария, рада, что понравилось! Спасибо:)
36-я)))))))
Спасибо, Оля:)
Очень люблю тушеную капусту, но с барбарисом, чесноком и вином не пробовала. Интересный рецепт, в следующий раз обязательно приготовлю.Голосую,36-я.
Людмила, вышла такая импровизация у меня:) Всем вроде бы понравилась!:) Спасибо Вам, что заглянули:)
Светочка, вкуснота)) 5+ и голос)
Спасибо большое, Оля!:)