+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пенне с баклажанами и фетой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
21
22662
5
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
17064
0
Реклама
Реклама
Реклама

Паста с краковской колбасой и сладким перцем

Паста с краковской колбасой и сладким перцем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Иногда хочется обычной добротной пасты, без сложных ингредиентов и особой задумки. И чтобы на приготовление ушло минут 20. Вот данная паста как раз из этой серии! И кстати, она все равно весьма душевна!:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Паста 200+-гр.;
1 сладкий перец;
200 гр. краковской колбасы (охотничье колбаски и пр. подойдут);
Свежая петрушка;
Розмарин;
Черный молотый перец;
Оливковое масло;
Соль морская и/или соевый соус

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла, обжарить, помешивая, на сильном огне перец, 1 минуту. Затем добавить немного воды, огонь уменьшить и оставить под крышкой на пару минут.
На весь экран
шаг 2
Присоединить к перцу колбасу, розмарин (лучше свежий, но можно и сушеный) и обжаривать 2-3 минуты. Далее можно слить лишний жир, образовавшийся в ходе обжарки колбасы, либо оставить его - дело вкуса ***я большую часть удалил***. Добавить молотый перец, соль и/или немного соевого соуса, через минуту снять с огня.
На весь экран
шаг 3
Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить (немного сохранить). Переложить пасту к перцу и колбаскам, при необходимости добавить немного воды, в которой она варилась, перемешать и оставить на минуту пропитаться ароматами. Присыпать петрушкой и - если вы сливали лишний жир - слегка сбрызнуть оливковым маслом и подавать!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Наташа
Наташа
01.12.2011 00:46:40

Неаполитанский вариант: перец, малосольные оливки и каперсы плюс ол. масло, вода при желании мяса сальсиче мелкопорезанное. Ах да! Чесночок и чуть чили при желании остроты. И Ваш вариант хорош, т.к. гениальность заключена в простоте

Евгения
Евгения
25.11.2011 11:39:58

За пасту!голосую!

Надежда
Надежда
25.11.2011 11:07:19

5 и 8-ой голос,мои мужчины такое любят:)))

Denis
Denis
25.11.2011 10:51:28

Прекрасная паста!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
25.11.2011 08:47:16

Вениамин,я в теории за,в практике без колбасы))

Показать еще комментарии