+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мафальдине по-калабрийски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
32061
2
Реклама

Паста с краковской колбасой и сладким перцем

Паста с краковской колбасой и сладким перцем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Иногда хочется обычной добротной пасты, без сложных ингредиентов и особой задумки. И чтобы на приготовление ушло минут 20. Вот данная паста как раз из этой серии! И кстати, она все равно весьма душевна!:)
Ингредиенты

Паста 200+-гр.;
1 сладкий перец;
200 гр. краковской колбасы (охотничье колбаски и пр. подойдут);
Свежая петрушка;
Розмарин;
Черный молотый перец;
Оливковое масло;
Соль морская и/или соевый соус

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
В сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла, обжарить, помешивая, на сильном огне перец, 1 минуту. Затем добавить немного воды, огонь уменьшить и оставить под крышкой на пару минут.
На весь экран
шаг 2/3
Присоединить к перцу колбасу, розмарин (лучше свежий, но можно и сушеный) и обжаривать 2-3 минуты. Далее можно слить лишний жир, образовавшийся в ходе обжарки колбасы, либо оставить его - дело вкуса ***я большую часть удалил***. Добавить молотый перец, соль и/или немного соевого соуса, через минуту снять с огня.
На весь экран
шаг 3/3
Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить (немного сохранить). Переложить пасту к перцу и колбаскам, при необходимости добавить немного воды, в которой она варилась, перемешать и оставить на минуту пропитаться ароматами. Присыпать петрушкой и - если вы сливали лишний жир - слегка сбрызнуть оливковым маслом и подавать!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Наташа
Наташа
8 лет назад

Неаполитанский вариант: перец, малосольные оливки и каперсы плюс ол. масло, вода при желании мяса сальсиче мелкопорезанное. Ах да! Чесночок и чуть чили при желании остроты. И Ваш вариант хорош, т.к. гениальность заключена в простоте

Евгения
Евгения
8 лет назад

За пасту!голосую!

Надежда
Надежда
8 лет назад

5 и 8-ой голос,мои мужчины такое любят:)))

Denis
Denis
8 лет назад

Прекрасная паста!

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Вениамин,я в теории за,в практике без колбасы))

Показать еще комментарии