Новые рецепты
комментируемые рецепты
ЭLENA4 часа и 40 минут назад
А я это тесто вообще не встречала, надо поискать, 😊интересная у него структура
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
ЭLENA4 часа и 43 минуты назад
Вика, айвар сама делала, при чем несколько видов))) очень люблю его!😋🍴🍞А на сайте не видела, надо будет поискать😘
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
oxana_19846 часов и 24 минуты назад
здравствуйте, вообще никогда не пишу отзывы, но тут не удержалась... Готовила по вашему рецепту 3 раза, это просто супер вкусно!!!!! Огромное спасибо!!! я не любитель готовить и для меня особенно важна пошаговая инструкция)) даже у меня (без опыта) получилось превосходно! Спасибо!
Сочный элеш с курицей
Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Курица - практически безотходный зверь. Все части "тела" можно использовать для приготовления еды. Я недавно стала готовить и сердечки. Сначала дала попробовать дочке, говорю: "Закрой глаза, открой рот!", она насторожилась, но послушалась. А когда прожевала, удивилась, сказала, что вкусно и спросила:"А что это такое?", я ей:"Не скажу" )) Потом уже я "раскололась".
Ингредиенты
Куриные сердечки - 500гр (один лоток в заводской упаковке)
Лук репчатый - 1 головка
Сметана - 3 стол. ложки
Томатная паста - 1 стол. ложка
Кипяченая вода - 200мл
Мука - 1 стол.ложка
Соль, перец по вкусу
Вам также пригодится
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
3942 руб.
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
6550 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Сковорода 28см 2,5л Leo
3170 руб.
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
2440 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1849 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Вам также пригодится
2699 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
3942 ₽
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
новинка
6550 ₽
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
5844 ₽
Кастрюля Greenwood литая 18 см
3170 ₽
Сковорода 28см 2,5л Leo
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
950 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Navy
1849 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1729 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1590 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
3599 ₽
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
2199 ₽
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
2199 ₽
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Сердечки промыть, дать стечь воде
На весь экран
шаг 2
Срезать сосуды и жир. С острого края сделать крестообразные надрезы, получив "цветочек".
На весь экран
шаг 3
Лук нарезать максимально мелко. Я так режу, чтобы спрятать его в блюде, так как малышня кривится, когда видит лук в еде.
На весь экран
шаг 4
На растительном масле обжарить лук до прозрачности.
На весь экран
шаг 5
В сковородку с луком кладем подготовленные сердечки, перемешиваем, накрываем крышкой.
На весь экран
шаг 6
Тушим лук с сердечками минут 10-15, не добавляя воды. Сердечки как-то так устроены, что они при тушении выделяют влагу.
На весь экран
шаг 7
Готовим соус: берем холодную воду, разводим в ней 3 стол.ложки сметаны и 1 стол.ложку томатной пасты. Добавляем 1 стол.ложку муки.
На весь экран
шаг 8
Все хорошенько перемешиваем и выливаем в сковородку через ситечко, чтобы не попались случайные комочки.
На весь экран
шаг 9
Перемешиваем содержимое сковородки, накрываем крышкой и тушим еще минут 15.
На весь экран
шаг 10
Всё готово! Подаем с любимым гарниром! приятного аппетита! ))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Очень крутой рецепт, раз 10 по нему готовила, только вместо томатной пасты добавляю кетчуп лечо, с ним вкуснее получается
Тушить с соусом с добавлением муки 15 минут????? Ооочень сомневаюсь...
можно вопрос от начинающей хозяйки) в какой момент добавляете соль, перец?
Марина, обычно солим и перчим в конце готовки. Тогда мясо сочнее.
Спасибо) срочно бегу готовить)
Меня пристрастил к сердечкам мой муж. Я тоже готовила их со сметаной, а вот муки и томатной пасты не догадалась добавить. Беру на исполнение твой рецепт, в следующий раз приготовлю именно так! Спасибо! Целую.
:))) надеюсь, что понравится )))
вкусненько.5+ голос.