Новые рецепты
комментируемые рецепты
Svetlana Gorelova1 час и 54 минуты назад
Чудесные булочки!) 😋😋😋
Цельнозерновые булочки с грибами
Svetlana Gorelova2 часа и 3 минуты назад
Алла, спасибо!) Разрыхлитель или сода придают блинам пышность и пористость. В блины на кисломолочных продуктах, вообще, обязательно добавлять соду или разрыхлитель.
Блинчики с кабачком и укропом
Лилия Я.2 часа и 39 минут назад
Печенье удивительное-такое нежное, пекла уже несколько раз. Мои любят с ароматом лимона или апельсина. Если есть цедра, добавляю. А мне и с ванилью очень вкусно. Или с кусочками кураги. Делается просто и быстро. Вот только одна проблема- сфотографировать не успевала. 😌 Исчезает бесследно😆Поэтому и отчёт не писала, всё ждала момента фоточку сделать. Вика, спасибище за рецепт👏💞🌷🌷🌷
Творожно-рисовое печенье
Трубочки из лука порей с рисом, остро-сладкий овощной чатни и два вида отварной рыбы
Приготовление
1 минуту
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Сегодня было чуть больше времени и можно приготовить более сложное и долгое блюдо. Будем фаршировать рисом лук-порей. Надо будет разделить порей на трубочки или на трубочки разрезанные пополам. Рис подойдет любой, можно и для суши или арборио, но хорошо подойдет и жасмин с басмати. Овощной чатни будет сладким и острым, будет и лук, и тыква, и чили перец. А рыбу берите любую. Я считаю, что варить вместе можно любые виды рыб. Сегодня у меня речная золотая форель и глубоководная зубатка. Сочетание жирной и нежирной рыбы, речной и морской.
Ингредиенты
рыба - 200 г
лук-шалот - 2 шт.
лук-порей - 1 шт.
кукуруза - 50 г
тыква - 100 г
рис 4 столовых ложки
специи для овощного чатни (паприка, табаско, морская соль и эстрагон)
специи для бульона (лавровый лист, базилик и эстрагон, морская соль и вода из-под порея )
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/7
Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль и доводим до кипения.
На весь экран
шаг 2/7
Разделяем и промываем лук порей, закладываем в кипяток на 2 минуты (не более).
На весь экран
шаг 3/7
Достаем порей, в вод, где он варился добавляем лавровый лист, эстрагон и базилик. Кладем в эту воду рыбу и варим 20 минут.
На весь экран
шаг 4/7
Промываем и варим рис до готовности.
На весь экран
шаг 5/7
Трубочки из порея набиваем рисом с помощью рук и чайной ложки.
На весь экран
шаг 6/7
Нарезаем мелко остатки порея, две луковицы шалот, не много тыквы и зерен кукурузы.
На весь экран
шаг 7/7
На сковородке разогреваем оливковое масло, кладем нарезанные овощи, жарим 3 минуты, добавляем специи (соус табаско, паприку, морскую соль, эстрагон). Подливаем немного воды и тушим минут 10, пока вода не выпариться и мы не получим легкий соус.
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ну, не так уж долго и сложно))) Но, однозначно, вкусно и полезно!
Спасибо, не очень сложно =)
Какой ты молодец Алекс! Так полезно питаешься!)) Голосую)
Спасибо, да фитнес еда мой образ жизни )
Я с пореем в свое время готовила рулеты, но я порей предварительно бланшировала, потом сворачивала и тушила срезом вниз,поверь ничего не разваливается))Голосую Саш!
Я думаю дело в рисе, у меня промытый басмати, он совсем не липкий))
Так-с! Что у меня есть сказать по данному поводу::))) очень мне нравится идея начинить порей, но не очень (я не такая поборница здорового питания, ты знаешь, Алекс:)) - отваривать его. Я бы сырой его начинила отварным рисом, а потом обжарила бы на масле, если не сливочном, то хотя бы оливковом. И залила твоим замечательным чатни. Вот так! Но это я, а для людей, стремящихся к здоровью и красивой фигуре, всё просто отлично!:)
Я бы тоже мог обжарит немного на оливковом, но есть проблема , рис вывалится, по=этому решил чуть отварить для мягкости =)
Если сначала класть на срез, то может и не вывалится:)
+5.Хорошее блюдо.
Спасибо