Маффины с кукурузой и красным перцем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Успех кексов — это правильно приготовленное тесто. В этом рецепте вся фишка в добавлении кукурузной крупы, в Италии ее называют полентой, а у нас — мамалыгой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- полента (кукурузная крупа)150г
- мука пшеничная125г
- кукуруза консервированная300г
- перец сладкий красный1шт.
- яйца куриные1шт.
- молоко170мл
- масло оливковое2ст. л.
- разрыхлитель1ст. л.
- сахарный песок1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории323кКал13.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Кукурузу, поленту, муку, разрыхлитель, сахар и соль вымешать в комбайне насадкой для теста.
- Шаг 2
Влить молоко, добавить яйцо и еще раз перемешать.
- Шаг 3
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 4
Добавить перец в тесто и еще немного вымешать все в комбайне.
- Шаг 5
Формочки для маффинов смазать оливковым маслом и разложить в них тесто.
- Шаг 6
Отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Оценить514
0