"молодо-зелено" курица в зелёном карри
Описание рецепта
Молодо-зелено,так назвал муж курицу в зеленом карри.Он же и приготовил всё это,дочери на день рождения.Молодёжь осталась довольна))Фото конечно шокирующее...зеленая курица...но аромат во время приготовления...а потом и вкус...я вас уверяю-это необычно,это вкусно!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки200мл
- масло растительное2ст. л.
- лимоны1шт.
- имбирь5шт.
- соевый соус2ст. л.
- зеленьпо вкусу
- перец красный жгучийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры84г105.00% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории1516кКал63.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриные ножки обжарить на сковороде до золотистой корочки(практически до готовности)Лучше жарить маленькими порциями,тогда ножки хорошо зарумянятся со всех сторон.Затем выложить их на бумажное полотенце,удалить лишний жир.
- Шаг 2
Всю зелень вымыть,просушить,измельчить,уложить в блендер.Туда же имбирь,перец,масло растительное,соевый соус,сок лимона.
- Шаг 3
Всё это дело измельчить до однородной массы.
- Шаг 4
Ножки выложить в глубокую сковороду,залить сливками и прогреть на маленьком огне.
- Шаг 5
Выкладываем наше зелёное карри на курицу.
- Шаг 6
Всё перемешать и потушить не более 5 минут.