Медовый кекс
Описание рецепта
Это очень вкусный кекс, который может храниться при комнатной температуре 5-6 дней (завернутый в фольгу). Пробовать его лучше на следующий день после выпечки, он становится вкуснее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рисовая мука200г
- пшеничная мука100стакан
- мед120мл
- яйцо2шт.
- изюм70г
- грецкие орехи80шт.
- вода80мл
- сахар80г
Пищевая ценность
- Белки2029г2254.44% от дневной нормы
- Жиры931г1163.75% от дневной нормы
- Углеводы15442г5147.33% от дневной нормы
- Калории77000кКал3208.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кофе растворить в воде. Яйца с сахаром взбить до пышности, затем, продолжая взбивать, добавить мед, кофе и масло. Лучше конечно использовать растопленное сливочное.
- Шаг 2
Муку смешать с пряностями, содой, орехами и изюмом.
- Шаг 3
Влить жидкую составляющую к мучной смеси и тщательно перемешать.
- Шаг 4
Выложить тесто в смазанную форму и отправить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать до сухой лучинки (у меня ушел почти 1 час).
- Шаг 5
Готовый кекс вынуть из духовки и немного охладить в форме, затем выложить на решетку до полного остывания.