+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из макарон с горошком, цукини и творогом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
40
66914
3
Реклама
Реклама

Запеченные макароны с баклажанами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр.

Из телепередачи
Скоро лето! от 25 мая 2008
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
668
кКалл
28%
Белки19 г
Жиры40 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
5 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
2 шт.
400 г
1 шт.
2 зубчика
4 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Основные
200 г
50 г
2 веточки
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Вам также пригодится
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
193 ₽
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
в корзину
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
в корзину
94 ₽
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
в корзину
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
185130 ed4 square150
183943 ed4 square150
56102 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны нарезать крупными кубиками и присыпать солью, чтобы избавиться от горечи.
Баклажаны нарезать крупными кубиками и присыпать солью, чтобы избавиться от горечи.
На весь экран
шаг 3
Лук почистить и нарезать.
Лук почистить и нарезать.
На весь экран
шаг 4
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 5
Приготовить соус: в тяжелой сковороде разогреть 3–4 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
Приготовить соус: в тяжелой сковороде разогреть 3–4 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
На весь экран
шаг 6
Баклажаны промыть, просушить бумажным полотенцем и отправить к луку с чесноком. Томить на среднем огне 5 минут, затем посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить еще на несколько минут.
Баклажаны промыть, просушить бумажным полотенцем и отправить к луку с чесноком. Томить на среднем огне 5 минут, затем посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить еще на несколько минут.
На весь экран
шаг 7
Добавить помидоры и тушить еще минут 10 на медленном огне без крышки.
Добавить помидоры и тушить еще минут 10 на медленном огне без крышки.
На весь экран
шаг 8
Макароны отваривать в течение половины времени, указанного на упаковке.
Макароны отваривать в течение половины времени, указанного на упаковке.
На весь экран
шаг 9
Сыр нарезать кусочками.
Сыр нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 10
Огнеупорную форму, в которой вы будете подавать блюдо, смазать сливочным маслом. Выложить в нее макароны, затем баклажанный соус, а сверху сыр.
Огнеупорную форму, в которой вы будете подавать блюдо, смазать сливочным маслом. Выложить в нее макароны, затем баклажанный соус, а сверху сыр.
На весь экран
шаг 11
Присыпать все сухарями и сбрызнуть оливковым маслом.
Присыпать все сухарями и сбрызнуть оливковым маслом.
На весь экран
шаг 12
Запекать в разогретой духовке 10 минут, украсить листьями базилика и подавать.
Запекать в разогретой духовке 10 минут, украсить листьями базилика и подавать.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Мышусик
Мышусик
03.05.2019 20:24:03

wau 😍😍😍😋😊

Татьяна Бриль
Татьяна Бриль
15.12.2018 15:17:42

это безумно вкусно хотя я не фанатка баклажанов😍

Мария
Мария
23.08.2017 04:16:23

Я сегодня приготовила, очень вкусно!

перейти к шагам