Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
"Гитара-торт" и опять же, все съедобно.)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
В нашей семье с годами у каждого проявляются какие-то творческие наклонности))) Я например полюбила тортика, а мой младший брат вспомнил что он в "детстве" играл на гитаре) Вот и нашел себе друга по увлечению и играют теперь вместе он на электро гитаре, а друг на бас гитаре. Решил брат порадовать своего друга на день рождения. И попросил меня сделать вот такой тортик. Оказалось его делать не так сложно, но есть небольшие моменты. Такой торт должен размещаться на твердой подставке, чтобы не поломался "гриф" и не порвались "струны".И еще он не помещается в холодильник, благо что сейчас уже на улице холодно, застывал и охлаждался он на балконе, так что думаю что такой тортик проблематично будет сделать летом...или придется найти холодильник по больше))
Ингредиенты
Бисквит шоколад на кипятке:
3 яйца
3 ст. сахара
3 ст. муки
1,5 ст. молока
2/3 ст. растительного масла
5 ст.л. какао
2 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ганаш:
400 мл. сливок (33%)
250 гр. черного шоколада
100 гр. масла
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Покрытие:
300 гр. масла
1/3 б. сгущенного молока
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Декор,украшение:
мастика из маршмелоу, шокомастика
Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
282 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
776 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
6670 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
8110 руб.
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
5140 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Вам также пригодится
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
282 ₽
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
776 ₽
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
2999 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
новинка
6670 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
новинка
8110 ₽
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
новинка
5140 ₽
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/13
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 В большой прямоугольной форме.
Из бисквита вырезать квадрат, для основы гитары, а оставшийся бисквит оставить для грифа гитары.
На весь экран
шаг 2/13
Предварительно приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить шоколад, растворить. Снять с огня добавить масло, перемешать. Охладить и взбить.
На весь экран
шаг 3/13
Бисквит разрезать на 3-4 коржа. Перемазать кремом. поставить в холодильник на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 4/13
Подготовить масляный крем, покрыть и выровнять торт.
На весь экран
шаг 5/13
Приготовить мастику, раскатать.
На весь экран
шаг 6/13
Покрыть торт.
На весь экран
шаг 7/13
Гелевый краситель развести водкой, прокрасить торт. И прикрепить детали.
На весь экран
шаг 8/13
К сожалению более детальных фото сборки тортика не сохранилось. Делала все по фотографии гитары.
На весь экран
шаг 9/13
Из шокомастики вырезала накладку на гриф. На основу гитары сделала белую накладку.
На весь экран
шаг 10/13
Струны и мелкие детали также сделаны из шокомастики и покрыты кандурином.
На весь экран
шаг 11/13
...
На весь экран
шаг 12/13
...
На весь экран
шаг 13/13
Веселого Вам праздника и приятного аппетита.)!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Оксана, торт просто супер! Мне срочно нужно сделать примерно такой же. Прочитала ваш рецепт. Есть вопросы - в дозировке продуктов на бисквит написано 3 яйца, 3ст. сахара, 3ст. муки - это так должно быть или опечатка? Дальше - ганаш используется для пропитки бисквита - или для чего-то другого?И самое главное - как обтянуть торт мастикой, чтобы по бокам не было складок? Очень жду вашего ответа! Татьяна, Брест, Беларусь
Привет, Оксанка! Этот тортик меня давно вдохновляет и желание сделать точно такой, тоже не пропадает. Да вот, жалко, что в тёплую погоду делать его проблематично или маленького размера прийдётся. 😀 Но я не о том. Недавно я сделала торт в виде музыкального инструмента, только в виде баяна. Так что твой торт сыграл не последнюю роль, он меня всё таки вдохновил. Фото, разве что на личные сообщения могу скинуть, если тебе интересно😀 Именнинику понравилось
и снова я только увидила, очень здорово Оксаночка, очень реалистично :)
Чудесно!Отлично!Я бы подарила бы такую своему дорогому родственнику!+5))).Классный подарок!
вваууу)Оксаночка, это шедевр)) присоединяюсь к предыдущим комментам насчет кофейни или кондитерской))
Спасибочки)))) может действительно, стоит задуматься.))))