Видеорецепты по теме
Телячьи отбивные Монблан
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вместо петрушки можно использовать базилик.
Из телепередачи
Скоро лето! от 25 мая 2008Пищевая ценность порции
869
кКалл
36%
| Белки | 77 г |
| Жиры | 48 г |
| Углеводы | 32 г |
% от дневной нормы
19 %
9 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 4 шт. |
| 100 г |
| 4 шт. |
| ½ буханки |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Вам также пригодится
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Сковорода 24 см Tefal EMOTION
2999 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 26 см, NADOBA, серия MINERALICA
2599 руб.
Сковорода 28 см (Day-to-Day)
990 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода 26 см (Day-to-Day)
890 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода для блинов 28 см (Granite)
1190 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Хлеб поломать на кусочки, если надо, подсушить в духовке и измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 2
Каждую отбивную надрезать таким образом, чтобы в ней получился карман.
На весь экран
шаг 3
Сыр нарезать небольшими полосками.
На весь экран
шаг 4
Завернуть в ветчину немного сыра, уложить внутрь отбивной и скрепить карман зубочисткой.
На весь экран
шаг 5
Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 6
Яйцо слегка взбить вилкой.
На весь экран
шаг 7
Каждую отбивную обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях.
На весь экран
шаг 8
Разогреть в сковороде с толстым дном растительное масло и обжаривать отбивные по 10 минут на каждой стороне, время от времени переворачивая, чтобы они не подгорели.
На весь экран
шаг 9
Листья петрушки порвать руками и присыпать отбивные.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Сделала отбивные, правда не из телятины, а из свинины, получились вкусные, но немного суховаты.
Замечательный,очень простой в приготовлении и вместе с тем с изюминкой рецепт.Обязательно приготовлю в ближайшее время