Сливочный крем с медом и ванилью
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки 30%200мл
- молоко100мл
- мед жидкий3ст. л.
- яичные желтки5шт.
- ваниль в стручках1шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории673кКал28.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения.
- Шаг 2
Желтки с медом взбить в комбайне.
- Шаг 3
Стручок ванили раскрыть острым ножом, вынуть семена и добавить к желткам и меду.
- Шаг 4
Не прекращая взбивать желтки с медом, влить горячее молоко со сливками и взбить в однородную массу.
- Шаг 5
Разлить крем в керамические формочки и поместить их на противень.
- Шаг 6
Противень поставить в разогретую духовку, задвинув не до конца, влить в него горячую воду на 1/3 высоты формочек.
- Шаг 7
Выпекать в разогретой духовке 25 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
1Делаю такой ванильный крем, очень даже нравится.